Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine d'un vin à la fois subtil et consistant. Le nez fait preuve d'une belle finesse autour de notes de cassis, de fruits rouges et de pâte d'amandes. La bouche séduit quant à elle par l'élégance de ses tanins et sa finale longue, fraîche et saline. Une cuvée bien typée de l'AOC.
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Détails du vin
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Le Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde aux truffes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2028
- Production
- 1 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. CHEVILLON-CHEZEAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vosne-romanée
- Fiche appellation
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DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
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Bourgogne, Nuits-saint-georges
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Les Saint-Georges sont le grand cru virtuel de l'appellation, un climat réputé produire des vins alliant harmonieusement puissance et finesse. Le résultat est plus que convaincant avec ce 2006 grenat foncé, au nez intense de fruits rouges, de pain d'épice et de vanille, dont la bouche structurée par des tanins bien présents ne se départit jamais de son élégance. À garder en cave au moins cinq ans, avant de servir sur un coq au vin.
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DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
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DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
2005
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Le vigneron
DOM. CHEVILLON-CHEZEAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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