DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà sélectionné l'an dernier pour son rouge 2007, ce vigneron passe de nouveau la barre avec ce 2008 vinifié dans le même style vif et pimpant, privilégiant une vendange assez précoce (le 27 septembre, soit une semaine avant nombre de ses collègues des Hautes-Côtes). Cela donne un style léger: robe rubis clair, nez expressif de boisé et de petits fruits, bouche joliment tannique et fruitée. On ouvrira cette bouteille plaisante et friande l'an prochain sur une viande blanche ou du lapin.

Détail du vin Domaine chevillon-chezeaux

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.