DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

Vendanges tardives 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aux origines du domaine, Antoine Allimant, brave et habile: il guerroya vingt ans dans les armées de Napoléon, fut fait chevalier de la Légion d'honneur, acquit des vignes et réussit à devenir maire d'Orschwiller sous la Restauration. Aujourd'hui, Hubert Laugner exploite 12 ha autour de ce village dominé par le Haut-Koenigsbourg. Ses vendanges tardives, issues de sols granitiques et gneissiques, brillent, jaune d'or soutenu. Le nez captive par sa complexité; la rose s'y s'épanouit, avec des nuances confites de prune et de poire, complétées en bouche par des notes d'abricot et des touches épicées. Un vin intense, puissant, ample, à la douceur bien intégrée, suffisamment frais et persistant. De garde assurément. (Sucres résiduels: 57 g/l; bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine allimant-laugner

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Harmonieux

Se dit d’un vin équilibré laissant une impression flatteuse d’élégance.