Denis Race 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Vignerons de père en fils... Aujourd'hui, Claire rejoint le domaine pour assurer la relève. Brillant, aromatique, ce 2004 remplit son contrat jusqu'à l'arrière-bouche. Typé et intense. Marie Noël, la grande poétesse chrétienne du cru, aurait commis un petit péché de gourmandise en cherchant dans ce vin l'inspiration entre deux strophes...
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Détails du vin
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Le Denis Race 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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7 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DENIS RACE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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DOM. DENIS RACE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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