DOMAINE DENIS RACE

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Régulièrement distingué dans le Guide, Denis Race exploite 18 ha en Chablisien. Sa fille Claire a rejoint le domaine familial en 2005. Ensemble, ils mettent autant de passion dans l'élaboration de leurs petit-chablis que dans celle de leurs 1erscrus et de leurs grands crus. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Qui peut le plus peut le moins : habitué aux étoiles et aux coups de coeur avec ses 1erscrus, Denis Race fait mouche ici avec un « simple » chablis. Et pourtant la vendange a été faite dans la précipitation après un violent orage de grêle la nuit du 31 août 2015, mais la solidarité vigneronne a joué à plein et tout a été ramassé très vite. Le résultat est épatant : un vin remarquable de finesse et d'harmonie, au nez très floral et à la bouche ample, ronde et riche, mais qui reste fraîche et délicate, tendue par la minéralité. Un chablis dans toute sa splendeur.

Détail du vin Domaine denis race

Garde :

2018 - 2022

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.