DENIS RACE

Montmains 2007 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quelle constance! Depuis le millésime 2005, ce Montmains obtient toujours deux étoiles. Si les trois millésimes n'ont rien de comparable dans l'appellation chablis, Denis Race et sa fille Claire, qui a rejoint le domaine voilà cinq ans, savent les élever avec le même bonheur. Ce 2007 vaut pour son ampleur et sa richesse. Le nez élégant est dominé par la minéralité, mais c'est bien la matière qui s'installe en bouche. La concentration ne nuit pas à la fraîcheur. Un vin remarquable que l'on peut déjà servir avec un jambon… au chablis!

Détail du vin Denis race

Garde :

-

Production :

14 390 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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