DOMAINE DENIS RACE

Montmains 2008 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il fallait bien que ça arrive! Le Montmains de Denis Race est une référence: deux étoiles dans les millésimes 2005, 2006 et 2007, il franchit un nouveau palier en obtenant trois étoiles et un coup de coeur – coup de coeur qui n'est pas le premier, tant s'en faut. Exceptionnel! C'est bien le mot qui convient pour qualifier ce 2008 déjà bon à boire. Le nez, fruité et minéral à souhait, est d'une grande finesse. La bouche ronde, riche et puissante, citronnée, droite et pure, frôle la perfection. Un vin gourmand, comme le Vaillons 2008 qui obtient une étoile.

Détail du vin Domaine denis race

Garde :

-

Production :

22 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mistelle

Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.