CHÂTEAU DE PLAISANCE

1999

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Guy Rochais est un vigneron haut en couleur, producteur avant tout de vins liquoreux. Il réussit aussi aujourd'hui l'élaboration des savennières. Celui-ci est prometteur: jugé dans sa jeunesse, il a tous les atouts pour que sa personnalité s'affirme avec le temps. Sa robe est d'or pâle; ses arômes discrets de fleurs blanches et de fruits sont accompagnés de notes minérales; la bouche ronde affiche en finale une légère impression d'amertume parfaitement classique. Un vin à attendre quelques années.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.