CHÂTEAU DE PLAISANCE

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est aujourd'hui converti à la biodynamie qui prévaut ici aussi bien à la vigne qu'au chai. D'un jaune d'or intense et profond, ce vin affiche des arômes complexes de fruits confits, de raisin de Corinthe, de miel et de pruneau, assortis de nuances caramélisées et grillées. Délicat et raffiné au palais, il associe douceur, fraîcheur et harmonie. Un vrai vin de plaisir à découvrir sur un poulet en cocotte.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quarts-de-chaume

la Fiche appellation

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Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.