CHÂTEAU DE PLAISANCE

2016 • Gd cru

blanc tranquille 30 à 50 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Installé depuis 1980, Guy Rochais – héritier d'une longue lignée vigneronne remontant au XVIIes. – exploite en bio et biodynamie 25 ha de vignes situées principalement sur la rive gauche de la Loire, avec plusieurs parcelles dans des appellations aussi prestigieuses que coteaux-du-layon, chaume ou quarts-de-chaume. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fidèle au rendez-vous, comme toujours, Guy Rochais signe ici un quarts-de-chaume qui a connu un court élevage de six mois en barrique. Au nez, des notes de coing et d'amande s'associent au merrain grillé et vanillé. Arômes qui s'imposent aussi dans un palais riche, dynamisé par une agréable amertume en finale.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

2019 - 2026

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quarts-de-chaume

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-dry

Se dit d’un champagne très légèrement moelleux dont le dosage est compris entre 12 et 17 g/l.