Vins rouges
Un assemblage équitable entre merlot et cabernet pour ce 2004 né d'un terroir argilo-limoneux et au bouquet intense de fruits rouges bien mûrs. Les tanins vineux, amples et puissants devraient gagner ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier pour son 2003, cette propriété propose un 2004 aux ambitions plus modestes, mais néanmoins plaisant. Sous la robe grenat aux reflets rubis, les parfums de fruits rouges s'ou ...
Guide 2008
Un vin en tout point équilibré, qui se distingue par sa souplesse dès l'attaque, puis par la fraîcheur de sa finale, à laquelle participent les notes épicées et fruitées déjà perceptibles et plaisante ...
Guide 2008
Une robe noire des plus classiques, brillante, habille ce vin au nez de fruits noirs, souligné de truffe. Ce classicisme s'impose au palais à travers des tanins solides, encore un peu rustiques. L'att ...
Guide 2008
Appartenant depuis 1999 aux anciens co-propriétaires du château Cheval Blanc à Saint-Émilion, ce cru propose un 2004 alliant merlot (70 %) et cabernet franc (30 %). Sous la robe grenat limpide, le bou ...
Guide 2008
Une équipe soudée met en valeur ce terroir argilo-calcaire qui domine la commune de Saint-Martin-du-Bois. Elle propose un 2005 aux notes d'épices et de fruits mûrs. Si l'attaque est ronde, le vin évol ...
Guide 2008
Une chartreuse du XVIII e s., restaurée en 1994, et sa chapelle attenante, règnent sur ce cru. S'annonçant par une robe d'une couleur soutenue, ce vin retient l'attention par ses arômes de café, d'épi ...
Guide 2008
Depuis 2001, les nouveaux propriétaires de ce château ont tout mis en oeuvre pour rénover la demeure des XVIII e et XIX e s., et tirer le meilleur parti du terroir argilo-calcaire. Leur 2004 exprime u ...
Guide 2008
Bruno Citerne exploite plusieurs domaines en côtes-de-francs, dont celui-ci qui propose un 2005 au bouquet expressif de fruits mûrs, à la bouche structurée par des tanins présents mais assez ronds et ...
Guide 2008
Proche des châteaux de Malagar et de Malromé, où vécurent respectivement François Mauriac et Henri de Toulouse-Lautrec, cette propriété de 29 ha sur sols argilo-graveleux propose un vin encore jeune, ...
Guide 2008
Issu à 90 % de merlot, complété à parts égales des deux cabernets, ce 2004 s'habille d'une robe rouge vif et exprime des arômes de fruits rouges compotés, de vanille et de cacao. La structure tannique ...
Guide 2008
Sainte-Terre est un petit village de pêcheurs de lamproie, poisson tout indiqué pour accompagner un bordeaux supérieur. Celui-ci, animé de reflets violets, exprime avec délicatesse des arômes de fruit ...
Guide 2008
Ce 2005, issu de merlot (80 %) et de cabernet franc plantés sur un terroir sablo-graveleux, n'a rien oublié de son élevage d'un an en fût. Il en sort avec un nez intense et riche où les fruits noirs e ...
Guide 2008
Un magret de canard aux cèpes pourra accompagner cette bouteille, mais d'ici une petite année. Le temps que sa finale, aujourd'hui un peu sévère, s'arrondisse. On découvrira alors un vin charmeur et é ...
Guide 2008
Une cuvée de pur merlot issue de vignes d'une quinzaine d'années. Sous la robe grenat brillante le nez exprime de plaisants parfums fruités (cerise). Les tanins mûrs et suaves ne sont pas très complex ...
Guide 2008
Titulaire de nombreux coups de coeur dans le Guide, ce domaine propose cette année un vin élevé en fût, qui aurait mérité d'être plus rond, mais présente une structure déjà complexe. Le bouquet marie ...
Guide 2008
Ce 2004 se distingue par sa robe grenat au liseré rubis et par son bouquet harmonieux de sous-bois, de fumé, de cuir. Sa bouche vive et équilibrée évolue avec douceur et un peu de chaleur en finale. I ...
Guide 2008
Le merlot (70 %) complété par les cabernets, douze mois d'élevage en fût pour ce vin grenat assez soutenu, au bouquet fruité rehaussé de nuances épicées. La bouche souple et ronde affiche des tanins q ...
Guide 2008
La jeunesse des vignes (sept ans) de ce microcru ne l'empêche pas de faire son entrée dans le Guide avec ce 2004 qui évolue avec finesse et équilibre sur une matière fruitée, d'une longueur correcte. ...
Guide 2008
Les 20 ha de vignoble sur sol graveleux et argilo-calcaire se regroupent d'un seul tenant autour du chai dans lequel a été vinifié ce 2005. Après une attaque souple se révèle un corps structuré, envel ...
Guide 2008
Sur la route des vins de l'Entre-deux-Mers, les belles et anciennes demeures ne manquent pas, dont celle-ci, remontant au milieu du XIX e s., classée à Soulignac et entourée d'un vignoble de 17 ha. L' ...
Guide 2008
Jean-Louis Trocard a marqué la viticulture bordelaise et a oeuvré pour la qualité de sa production. Son 2005 rouge intense demande une légère aération pour révéler ses arômes de fruits et de vanille. ...
Guide 2008
Dans cette région du Verdelais chère à Mauriac et à Toulouse-Lautrec, le domaine repris par Sophie et Didier Tordeur il y a sept ans s'étend sur 25 ha. Le merlot trouve une situation favorable à sa ma ...
Guide 2008
2005 est le premier millésime des nouveaux propriétaires de ce domaine conduit en biodynamie, et perché sur les hauteurs de Sainte-Foy. La robe grenat est limpide et le nez expressif marie harmonieuse ...
Guide 2008
Une petite production issue d'un terroir argilo-calcaire où le cabernet-sauvignon est aussi présent que le merlot. Ici, le chai est installé dans une ancienne église du XV e s. Brillant de reflets vio ...
Guide 2008
Régulièrement sélectionnée, cette cuvée apparaît toujours marquée par l'élevage dans sa jeunesse. On attendra donc un ou deux ans qu'elle gagne en harmonie. Elle a tous les atouts pour patienter, de s ...
Guide 2008
Quand elle n'est pas dans ses vignes (14 ha), Virginie Aubrion restaure patiemment sa maison charentaise, achetée en ruine en 1998. Du raisin de ceps cinquantenaires – merlot, cabernets et malbec –, e ...
Guide 2008
Les Demoiselles étaient les religieuses établies au Moyen Âge sur le domaine. Celui-ci aurait également servi de base au général Talbot pendant la bataille de Castillon. Voilà pour l'histoire. Aujourd ...
Guide 2008
Négociant et vinificateur, Dominique Thienpont a racheté récemment ce cru: d'abord la vendange en 2003, puis le vignoble en 2004. Ce vin de pur merlot est donc son premier millésime. La robe rubis est ...
Guide 2008
Les propriétaires champenois de ce domaine ont su s'entourer de bons conseillers pour produire un bordeaux supérieur bien typé. Ce 2004 se distingue par son intense palette, où le boisé ne domine jama ...
Guide 2008
Depuis quinze ans, la maison Dourthe développe une démarche de qualité avec ses partenaires viticulteurs. Les vins sont élevés en barrique neuve. Ainsi de ce bordeaux rubis frangé de carmin qui allie ...
Guide 2008
Des graves argileuses composent le terroir de ce domaine de 15,5 ha qui a produit un vin charmeur, grenat à reflets rubis. Le bouquet ouvert exprime les fruits mûrs, le cuir et le chêne blanc toasté, ...
Guide 2008
James Espiot qui présidait cette importante cave coopérative du nord de la Gironde vient de passer le relais à Stéphane Héraud. Ce 2005, élevé sept mois en barrique, apparaît jeune dans sa robe rubis. ...
Guide 2008
15 ha de vignes étalées sur les coteaux argilo-calcaires: ainsi se présente ce domaine, où, au XIX e s., pendant la Commune, les royalistes girondins se donnaient secrètement rendez-vous. Rien de secr ...
Guide 2008
La totalité de la vendange du domaine a donné naissance à ce vin rubis intense, évocateur de fruits rouges et d'épices douces. La bouche équilibrée présente des tanins un peu austères, mais dans un ou ...
Guide 2008
Depuis 1933, la famille Robert, d'origine bourguignonne, est propriétaire de ce cru. Habillée d'une robe rubis aux reflets pourpres, cette Tentation révèle un bouquet naissant et original de cuir, de ...
Guide 2008
Françoise Dumas exploite 17 ha de vignes sur le plateau argilo-calcaire de la commune de Saint-Christophe-des-Bardes; le merlot règne en maître (90 %) sur l'encépagement. Son premier vin, le Château L ...
Guide 2008
Cette cuvée Jean Julien est issue exclusivement du cépage merlot. Elle se distingue par une robe pourpre, des arômes de cuir frais, de noyau de cerise et de vanille, et une structure tannique élégante ...
Guide 2008
Cet ancien prieuré du XVII e s. propose ce vin alliant merlot (75 %) et cabernet franc (25 %). Rouge vif à reflets violets, il livre un bouquet fin et harmonieux de fruits rouges. En bouche, les tanin ...
Guide 2008
Ce cru possède un encépagement et des terroirs diversifiés (merlot et cabernets sur sols argileux et sablo-limoneux) qui confèrent à son vin un bon équilibre. Le 2004 livre des arômes expressifs et ag ...
Guide 2008
À l'origine tailleurs de pierre, les Arvouet achètent leurs premières vignes à la fin du XIX e s., au lieu-dit Gachon. Le mariage de Sylvie Arvouet et de Guy Arpin en 1950 fait entrer ces vignes dans ...
Guide 2008
La quatrième génération est aujourd'hui aux commandes de ce domaine complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. Ce 2004 est un vin agréable, au bouquet bien fruité et légèrement vanillé. L ...
Guide 2008
Établi sur un peu plus de 17 ha plantés principalement en merlot (90 %), ce cru est conduit suivant les principes de l'agriculture raisonnée. Son 2004 se distingue surtout par son harmonie aromatique ...
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Le nom de la cuvée vient rappeler le souvenir lointain d'une réunion familiale qui se termina par une chasse au dahu dans les vignes. Issu d'une parcelle sélectionnée sur argilo-calcaires et limons ar ...
Guide 2008
Cette vaste propriété de 78 ha est conduite par Michel Coudroy depuis près de quarante ans. Son 2004 à la robe rubis est élevé pour un tiers dans le bois. Le bouquet naissant de griotte s'agrémente d' ...
Guide 2008
Issu exclusivement de merlot implanté sur des sables graveleux, ce vin rouge tendre légèrement évolué développe un nez équilibré entre le toasté et les fruits rouges. La bouche souple et aimable est s ...
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Ce cru à dominante de merlot (70 %) avec un appoint de cabernets (franc surtout) est installé sur un terroir argilo-sableux sur alios. Rouge grenat aux reflets violacés, son saint-émilion s'annonce pa ...
Guide 2008
Un terroir argilo-calcaire, du merlot très majoritaire (85 %) complété par du cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce 2004 rouge soutenu aux reflets d'évolution et aux senteurs de fraise mûre et de ...
Guide 2008
Issu d'une authentique propriété familiale plongeant ses racines dans le XIX e s., ce vin reste encore un peu discret dans son expression aromatique, même si les fruits rouges et noirs commencent à pe ...
Guide 2008
Planté en 1999, le vignoble, situé dans la partie sud-est des graves, est encore jeune. Cela n'empêche pas ce vin (60 % de merlot) de se montrer intéressant. Sa robe bordeaux sombre attire, tout comme ...
Guide 2008
Sur ce vignoble, la tradition familiale remonte loin dans le passé. Le temps de ce vin (60 % de merlot, 40 % de cabernet-sauvignon) sera plus court. Son fin bouquet aux notes de fruits un peu surmûris ...
Guide 2008
Issu d'une propriété à direction féminine depuis 1930, ce vin privilégie le cabernet-sauvignon (70 %). Il se montre assez charmeur par son bouquet mêlant le fruit noir, le pruneau et la fumée. Souple ...
Guide 2008
Âgé de vingt-trois ans, Patrick Daubas vient de reprendre le vignoble familial (24 ha). Issu d'un assemblage à forte majorité de merlot, ce vin développe un bouquet sympathique, harmonieuse alliance d ...
Guide 2008
Du merlot et du cabernet à parts égales: l'équilibre de l'assemblage se retrouve dans ce vin simple et franc. Très nature dans son expression aromatique faite de fruits frais, de menthol et de régliss ...
Guide 2008
Les vignes de cette importante propriété (93 ha) en cours de reconstitution sont encore assez jeunes (dix ans environ). Le vin n'en est pas moins encourageant. Souple, soyeux et expressif, il mêle au ...
Guide 2008
Une propriété récente (1986) mais commandée par une ancienne ferme fortifiée du XVII e s. Simple et sans fard, son vin, qui privilégie le merlot (75 %), fait preuve d'une réelle élégance dans son bouq ...
Guide 2008
Né en 2004, ce cru a été créé par regroupement de parcelles situées au hameau de Manine, où Vincent Dubourg reste le seul vigneron. Il fait son entrée dans le Guide avec un vin au bouquet mariant des ...
Guide 2008
Ce château d'origine Renaissance appartient depuis 1594 à la famille de Pontac, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses de la viticulture bordelaise, fondatrice de l'illustre Haut-Brion. So ...
Guide 2008
Dominant le village de Cissac, ce cru propose un vin au bouquet discret mais élégant de fruits frais. D'attaque souple, la bouche monte en intensité jusqu'à une finale marquée par les tanins, qui dema ...
Guide 2008
Ce domaine familial est conduit en totalité en agriculture biologique depuis 2006. Encore un peu timide dans son expression aromatique, le 2004 se révèle au palais avec des notes de fruits rouges et d ...