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CLOS FONTAINE
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant et vinificateur, Dominique Thienpont a racheté récemment ce cru: d'abord la vendange en 2003, puis le vignoble en 2004. Ce vin de pur merlot est donc son premier millésime. La robe rubis est brillante, le bouquet de fruits frais (mûre) est agréable et les tanins sont ronds, soyeux et équilibrés. Une cuvée qui joue la carte du plaisir plus que la complexité. À boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fontaine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIENPONT DE BERLAERE
Le Bourg
33570 Saint-Cibard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 56 05 45
F: 05 57 40 67 45
@: dominique@vin-thienpont.com

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Le vin : Clos fontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).