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CHÂTEAU DES DEMOISELLES
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Demoiselles étaient les religieuses établies au Moyen Âge sur le domaine. Celui-ci aurait également servi de base au général Talbot pendant la bataille de Castillon. Voilà pour l'histoire. Aujourd'hui, on peut y déguster ce 2005 au bouquet encore fermé mais délicat penchant vers les fruits noirs. La structure en bouche est souple, harmonieuse et déjà fondue. À boire ou à garder quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des demoiselles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES DEMOISELLES
18, rte de Montignac
33760 Ladaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 54 00
F: +33 5 56 23 48 78
@: ducourt@ducourt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des demoiselles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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