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CHÂTEAU DE GIRON
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété récente (1986) mais commandée par une ancienne ferme fortifiée du XVIIes. Simple et sans fard, son vin, qui privilégie le merlot (75 %), fait preuve d'une réelle élégance dans son bouquet aux notes bien typées de fumée. Fin, long et chaleureux, prêt à boire, il supportera une petite garde. Laurence Lataste signe aussi le Château La Fleur Jonquet blanc 2005 (11 à 15 €), un vin assez vif, également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de giron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
11200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENCE LATASTE
5, rue Amélie 5, rue Amélie
33200 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 17 08 18
F: +33 5 57 22 12 54
@: l.lataste@wanadoo.fr

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Le vin : Château de giron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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