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CHÂTEAU DE SAUVAGE
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né en 2004, ce cru a été créé par regroupement de parcelles situées au hameau de Manine, où Vincent Dubourg reste le seul vigneron. Il fait son entrée dans le Guide avec un vin au bouquet mariant des notes très mûres (fruits, raisin et pruneau) à de frais parfums de violette. Rond et charnu, le palais s'accordera dès maintenant avec de nombreux mets.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sauvage
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VINCENT DUBOURG
lieu-dit Manine
33720 Landiras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 13 44
F: +33 5 53 94 80 03
@: info@chateaudesauvage.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sauvage, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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