Les vins du guide hachette des vins
La robe jaune pâle traduit la délicatesse de ce vin aux fins arômes citronnés mêlés de subtiles notes florales (tilleul, fleurs blanches). Très représentatif de ce cru, qui nous a habitués à des saute ...
Guide 2016
Discret au premier nez, le 2012 de Giscours s'ouvre à l'aération sur d'élégants arômes naissants de fruits rouges, agrémentés de notes épicées et vanillées. En bouche, il évolue avec souplesse et rond ...
Guide 2016
Floral et aérien, ce champagne réunit les trois cépages (40% de chardonnay et autant de pinot noir, le meunier en appoint), qui contribuent à sa belle expression et à son équilibre. Un ensemble élégan ...
Guide 2016
Le domaine fait la part belle au merlot, qui entre à hauteur de 95% dans la composition de ce 2011 d'un beau classicisme. Du verre exhalent des senteurs intenses et bien mariées de vanille, de régliss ...
Guide 2015
Sur ce terroir de graves argileuses, le cabernet franc occupe une place non négligeable (30%) aux côtés du merlot. Grâce à quoi, Vincent Priou signe, comme toujours ici, un pomerol élégant et plein de ...
Guide 2015
Ce vin se montre fort plaisant par son expression aromatique associant de subtils parfums floraux et fruités à des notes douces de pâtisserie. Vif et alerte, tout en étant souple et soyeux, de bonne l ...
Guide 2015
Un assemblage classique (70% de merlot avec le cabernet franc en appoint) pour ce vin évoluant dans le registre de l'élégance qui sied à son rang. La robe intense s'orne de reflets pourpres. Le nez, e ...
Guide 2015
La fraîcheur de la robe, d'un seyant rouge cerise, se retrouve au bouquet. Agréable et intense, celui-ci offre de fines notes de fruits rouges croquants et de vanille sur un fond de poivre noir. On re ...
Guide 2015
«Bastore», comme il est indiqué sur la carte de Belleyme, est déjà un domaine important au XVIIIes. Plus orienté vers la polyculture, il se spécialise à partir de 1839 sous l'impulsion d'Amédée Larrie ...
Guide 2014
"D'un jaune pâle brillant à reflets dorés, le blanc de Malartic séduit par l'élégance de son bouquet, dont la complexité s'affirme à l'aération: on découvre de jolies fragrances de fleurs blanches, de ...
Guide 2013
C'est sur les terres de Puygueraud, acquises par son père Georges en 1946, que Nicolas Thienpont a découvert le métier de vigneron. «Ma marque de fabrique est d'aller chercher des maturités abouties q ...
Guide 2012
Ce beau manoir, qui a conservé son aspect médiéval, fut au XIV e s. un relais de chasse du célèbre Prince Noir, Édouard de Woodstock. Ce grand héros chevaleresque serait certainement surpris de voir c ...
Guide 2012
Acquis par les propriétaires de Haut-Brion en 1983 et voisin du 1 er cru classé, ce château bénéficie du même terroir. C'est un cru à part entière néanmoins, mis en valeur dès le XVI e s. Les Domaines ...
Guide 2011
Le grand-père de ce récoltant-manipulant a utilisé les abris creusés dans la craie durant la Grande Guerre pour aménager les caves du domaine. Installé en 1978, François Pierson exploite 11 ha de vign ...
Guide 2010
Ce domaine de 56 ha est facilement repérable grâce à ses deux immenses platanes qui en bordent l'entrée. Le sémillon (80 %) et le sauvignon couvrent ici un beau terroir silico-graveleux reposant sur u ...
Guide 2010
Il était une fois une jeune fille de bonne famille, Élisabeth Ledoulx d'Emplet, qui épousa, en décembre 1762, un gentilhomme gascon, le marquis de Terme, en lui apportant en dot plusieurs parcelles de ...
Guide 2008
Ce domaine est l'un des rares crus classés à avoir gardé son parc. Sans doute a-t-il été un peu gêné dans ce millésime par sa majorité de merlot. Toutefois, son vin ne manque pas de personnalité. Cell ...
Guide 2005
Maison fondée en 1827 par des négociants allemands, Mumm a connu plusieurs propriétaires jusqu'à ce que le groupe Allied Domecq s'en porte acquéreur en 2000. Cinq millions de bouteilles de Cordon roug ...
Guide 2004
Un château médiéval entouré de douves toujours en eau où le Prince Noir retint Du Guesclin prisonnier au XIV e s. Tout aussi solidement bâti, ce 98, paré d'une superbe robe à nuances carminées, dévelo ...
Guide 2002
Capitaine d'industrie, Marcel Dassault aimait servir son vin lors des manifestations aéronautiques du groupe qu'il avait fondé. Géré aujourd'hui par son petit-fils Laurent, ce vignoble, installé sur s ...
Guide 2002
Un pessac-léognan tout en touches de fruits noirs subtiles. Il demande à ce l'on y revienne minute après minute pour l'apprivoiser. Alors des touches florales apparaissent. Plus expressif au palais (f ...
Guide 2020
D'un or paille lumineux la robe traduit la jeunesse et la vivacité de ce vin. La fleur d'acacia domine un bouquet encore discret mais qui se révèle à l'aération sur des notes de miel et de mandarine. ...
Guide 2020
Toujours sur le fruit, ce vin n'avait pas encore trouvé sa pleine expression lors de notre dégustation. Mais déjà son bouquet laissait deviner son élégance, avec un mariage de cacao et de fruits rouge ...
Guide 2020
un deuxième vin réussi, vif et fruité, à la bouche croquante, délicate et joliment boisée. ...
Guide 2020
mi-blancs mi-noirs (chardonnay 50%, pinot noir 40%, meunier 10%), il repose trois ans sur lies. Un apport de vin rouge donne sa teinte saumon pâle à ce rosé au nez intense sur les fruits rouges et à l ...
Guide 2020
quelques touches de rose dans la robe rubis, de délicates senteurs de fleurs et de fruits rouges nuancés de touches de cacao. Nul doute, ce vin a choisi le parti de la finesse. Il possède une fraîcheu ...
Guide 2020
Un premier vin élégant, au nez de fruits rouges et de vanille, agrémenté de subtiles nuances végétales. En bouche, il est harmonieux, frais et gourmand jusqu'à la jolie finale réglissée. À attendre po ...
Guide 2020
un second vin agréable, tout en fruits rouges (groseille, framboise) et bien charpenté. ...
Guide 2019
un second vin très agréable, avec de la couleur, des arômes délicats (mûre, cerise noire, fraise, vanille, toast), une bouche charmeuse, gourmande et tendre. Marquée par des tanins boisés encore très ...
Guide 2019
Issu à 95% de merlot, un vin bien typé de l'appellation. La robe est profonde. Au nez, la barrique, discrète, permet de bien apprécier les arômes fruités (cassis, myrtille), agrémentés de touches flor ...
Guide 2019
un vin d'entrée de gamme très honorable, discrètement boisé (amande torréfiée, épices douces), rond et suave en bouche. ...
Guide 2018
au nez, des notes de pamplemousse et de citron vert alliées à un boisé discret; en bouche, un bon volume, un gras mesuré et surtout une intense vivacité qui domine un peu trop pour l'heure. À attendre ...
Guide 2018
Ce 2014 dévoile des parfums intenses de mûre et de cassis agrémentés de réglisse et de notes grillées. La bouche, dense et d'un beau volume, s'appuie sur des tanins souples et fondus et déploie une jo ...
Guide 2018
un blanc encore jeune et fermé (notes florale et miellée) mais assez prometteur par son volume et son équilibre. ...
Guide 2018
Le bouquet mêle classiquement les fruits rouges au grillé et au vanillé de la barrique. Le palais, persistant et bien extrait, offre une alliance réussie entre les tanins du bois et ceux du raisin, et ...
Guide 2018
Le merlot l'emporte d'une courte tête dans l'assemblage de ce 2014, complété par les deux cabernets (sauvignon surtout) et par une goutte de petit verdot. Riche et d'une bonne intensité, ce vin montre ...
Guide 2018
le second vin dévoile au nez une note kirschée associée à des touches d'aromates, de thym et de menthe. Ses tanins délicatement boisés commencent à s'affiner. ...
Guide 2018
Un bon classique que ce grand cru classé, à l'encépagement traditionnel (80% de merlot, 20% de cabernet franc). À un premier nez marqué par les dix-huit mois de barrique, succèdent à l'aération des ar ...
Guide 2018
Les deux cabernets, qui représentent près de 30% de l'assemblage, laissent leur empreinte sur ce pomerol à la robe profonde et au nez subtil mêlant les fruits noirs à un fin boisé vanillé et cacaoté. ...
Guide 2018
les deux pinots (dont pinot noir 50%) et du chardonnay (40%). La version dégustée a semblé à son apogée. Très beau nez évolué et complexe, sur le coing, la mirabelle, l'abricot, le miel, l'amande et l ...
Guide 2018
Le nez révèle quelques traces de sa fermentation partielle en fût qui ne masquent en rien les parfums d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le bois apporte une sensation agréable de rondeur. Att ...
Guide 2017
La robe limpide mais plutôt légère annonce un bouquet discret et subtil, mariant des senteurs de fruits rouges et noirs rehaussés de notes vanillées et épicées. Après une attaque souple, le palais évo ...
Guide 2017
Comme à chaque millésime, Bastor-Lamontagne livre ici un vin délicat et aérien, digne représentant des sauternes «nouvelle génération». La robe est pâle et le bouquet très fin, encore discret, sur le ...
Guide 2017
Un 2013 agréable dans les charmes de sa jeunesse. Le nez s'ouvre d'abord sur un boisé réglissé et sur une touche de cuir, puis l'aération libère de jolies notes de petits fruits. Friand en attaque, à ...
Guide 2017
Le 2013 joue plutôt sur le registre de la finesse. La robe présente quelques reflets grenat et brique traduisant une légère évolution. Le nez séduit par ses notes de beurre et de noisette héritées d'u ...
Guide 2017
L'une des cuvées phares de la maison, née de raisins plantés sur le lieu-dit les Bessards, un coteau granitique situé au sud-ouest de la colline de l'Hermitage. Le boisé de dix-huit mois marque encore ...
Guide 2017
Ce millésime a suscité l'intérêt grâce à son nez complexe alliant la cerise noire et le cèdre. Ample et riche, de bonne longueur, la bouche est marquée en finale par une austérité tannique qui devrait ...
Guide 2016
S'annonçant par une robe profonde, ce 2012 développe un bouquet généreux et complexe d'épices, de cassis et de framboise. À la rondeur et la douceur de l'attaque succède un palais chaleureux et vigour ...
Guide 2016
Ce 2012 séduit par sa robe noire comme par son bouquet naissant de fruits noirs, de cerise et de pivoine. À une attaque fraîche, voire nerveuse, succède un milieu de bouche plus riche et chaleureux (f ...
Guide 2016
Après un premier millésime très réussi en 2011, la nouvelle propriété du Prince Robert de Luxembourg confirme ses bonnes dispositions avec un 2012 qui fait la part belle au merlot (89%, le cabernet fr ...
Guide 2016
Paré d'une belle couleur grenat aux reflets carminés, ce vin plaît par son bouquet frais et net de fruits rouges, cerise en tête, et de violette. Une fraîcheur fruitée accompagnée d'un boisé discret q ...
Guide 2015
Une forte dominante de merlot (92%) pour ce 2011 généreusement bouqueté autour d'un fruité mûr et concentré, souligné par un grillé discret. La bouche, à l'unisson, se montre ample, riche et chaleureu ...
Guide 2015
Installé à Louvois, dans la Montagne de Reims, François Pierson possède encore le journal de vendange tenu par de son arrière-grand-mère: le début, la durée, le rendement, la maturité, l'état sanitair ...
Guide 2014
À l'image du château féodal bardé de mâchicoulis, le pessac rouge du Château Olivier est encore assez sévère mais apparaît bien bâti, avec un bouquet marqué par des arômes de fumée caractéristique des ...
Guide 2011
D'une teinte qui rappelle le rouge garance des chênes-rouvres à l'automne, ce 2004 annonce une personnalité originale par ses parfums de marc de raisin et de fruits à noyau. Caressant à l'approche, le ...
Guide 2008
Etabli au nord-ouest de la cité, ce domaine possède des vignes trentenaires composées à 80% de merlot, à 17% de bouchet (cabernet franc) et à 3% de malbec (cot), plantées sur sables anciens et argiles ...
Guide 2002
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce vin élevé quinze mois en barrique attire l'attention par la profondeur de sa robe tirant sur le noir. Le bouquet développe de puissantes notes de fruits noirs (sure ...
