Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Comme l'annonce l'intensité de sa robe, ce vin d'une belle longueur possède une jolie matière, bien soutenue par le bois. Ses tanins soyeux s'harmonisent heureusement avec les arômes fruités et grillé en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Rond et souple, ce vin a bien absorbé l'apport du bois. Fruité et épicé, le bouquet a gardé une réelle fraîcheur, tandis que le palais, soutenu par des tanins fins et élégants, se révèle ample et tend en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Un joli graves blanc dont le bouquet expressif marie les notes florales (genêt), fruitées (zeste de citron) et épicées dans une belle harmonie. Très souple à l'attaque, il prend de l'ampleur et de la en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Outre une très belle couleur, entre rubis et pourpre, ce vin affiche un bouquet complexe, finement boisé, fruité et mentholé. En bouche, il se montre ample et rond, étayé par des tanins fins et soyeux en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

la cuvée principale du domaine est un graves de bonne garde, d'un classicisme de bon aloi, ouvert sur les fruits mûrs et des nuances florales, dense et bien structuré en bouche. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

un vin floral, fruité et toasté au nez, ample, suave et gras en bouche, avec en finale une bonne fraîcheur qui apporte du dynamisme. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

un graves souple, aromatique (épices, fruits) et harmonieux. en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

la couleur profonde de ce vin laisse entrevoir les qualités de ce graves au bouquet puissant et complexe de fruits très mûrs, agrémenté de nuances toastées, épicées et mentholées. Quant au palais, amp en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Comme le laisse deviner sa robe, d'un grenat intense à reflets noirs, ce graves ne manque pas de caractère. Tant par son bouquet, aux notes intenses et harmonieuses de vanille et de menthe, que par st en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Très rond, avec une chair presque suave, ce vin permet aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et d'épices de s'épanouir en toute liberté. En finale, les tanins encore présents viennent promettre un en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

un vin rond, presque suave, doté toutefois de tanins encore présents et assez austères en finale. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Très élégant dans sa robe jaune pâle finement ourlée de vert, ce 2016 développe un bouquet intense d'agrumes, de fruits exotiques et de buis. Une chair ample, grasse et fruitée tapisse le palais et la en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce vin porte beau dans sa superbe robe rubis. Et là ne s'arrêtent pas ses qualités: puissant et fin, le bouquet ne se laisse pas dominer par le bois. Un boisé qui respecte aussi le palais, ample et so en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

«Un beau travail, pour un vin charmeur», cette formule d'un juré définit bien cette bouteille aux flaveurs complexes de fruits mûrs et cuits (cerise, fraise), de vanille et de cannelle, au palais char en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Jolie réussite, cette cuvée est dotée d'une structure ferme et corsée qui demandera un peu de patience. Mais déjà, elle présente un côté agréable en développant un bouquet fin de fruits à noyau et de en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Comme le laisse deviner sa robe, d'un rubis profond, ce 2015 a de la classe. Celle-ci s'exprime d'abord par son bouquet, encore sur la retenue mais plaisant par ses parfums de fruits mûrs, délicatemen en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, l'équilibre de l'encépagement se retrouve dans ce vin à la belle robe ornée de reflets violets. Un peu discret mais fin, le bouquet appuie les fruits rouges par des no en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Très élégant dans sa robe cerise burlat, ce vin l'est aussi par son bouquet aux notes de fruits rouges, d'épices (poivre et vanille) et de réglisse. Au palais, il évolue avec souplesse grâce à des tan en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

un second vin à la fois souple et bien structuré, enveloppé de fruits rouges et noirs. Un vin en dentelle et déjà savoureux, mais qui peut aussi attendre. en savoir plus

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Ce vin montre qu'il possède déjà une expression aromatique singulière, avec un bouquet tout en nuances allant de la gelée de coing aux fruits exotiques, en passant par le miel. Son élégance se prolong en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Fidèle à son habitude, ce cru propose un vin au bouquet complexe de fruits mûrs qu'accompagne une pointe d'épices. Le palais, centré sur les petits fruits des bois, se montre velouté, rond, souple et en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Un cru de poche (2,67ha) créé en 2010 par Cécile Reich-Courrian. Se dressant devant le chai, la croix qui lui a donné son nom était autrefois ornée de fleurs, en mai, par les vignerons locaux qui vena en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Évoquant la compote de fruits rouges et noirs, le bouquet est aussi expressif que la robe, d'un grenat intense. Le fruit revient avec intensité dans un palais ample, rond et suave, doté de tanins fins en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec une robe profonde et un bouquet aux agréables notes de vanille et de café, la présentation est engageante. En bouche, sa rondeur, ses arômes fruités et ses tanins fermes soutenus par un bois de q en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une belle composition que ce 2015 qui séduit d'emblée par sa profonde robe grenat et par son bouquet intense de fruits noirs et de réglisse. Franc et bien articulé, le palais déploie une jolie matière en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

le second vin de Grivière; un médoc où le fruité (cassis, cerise) est mis en avant dans une bouche pour l'heure un peu serrée, mais bien construite. en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

De son séjour en fût, ce vin a hérité d'un joli bouquet toasté et épicé, ouvert sur les fruits mûrs à l'aération. Le palais séduit quant à lui par son côté moelleux et ses tanins élégants. Une agréabl en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce beau 2015, d'un rouge rubis soutenu, trouve une belle harmonie entre le bouquet et le palais. Les fines notes vanillées, fruitées et épicées du premier s'associent au caractère ample, gras et puiss en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

un médoc aimable et souple, rond et frais à la fois, sans manquer non plus de structure. Un ensemble complet. en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce vin laisse deviner sa noble origine par sa robe engageante, d'un rouge grenat bien dense. Le bouquet s'inscrit dans le même esprit par sa complexité autour d'un boisé racé aux accents de sous-bois, en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

la jeunesse et la fraîcheur de ce vin se reflètent dans les reflets verts de la belle robe jaune d'or. Le bouquet est floral, agrémenté de notes légèrement fumées. La bouche s'avère délicate, avec une en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

D'un bel or pâle, la robe délicate et brillante annonce un bouquet plaisant, floral et légèrement muscaté. Le palais, tendre et rond, s'adosse à une fraîcheur caractéristique du millésime 2016. D'agré en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

la robe bouton d'or est attirante et invite à la dégustation de ce vin aux arômes de vanille, de miel, de pâte d'amande et de meringue, à la bouche aimable et ronde, au caractère fruité intense. en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

au nez, de délicates notes confites de cédrat et de mirabelle; en bouche, une appréciable nervosité, du fruit (pêche, abricot) et des saveurs épicées (poivre blanc, gingembre). Un 2016 élancé et vigou en savoir plus

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

un vin fruité, floral et fumé au nez, ample et dense en bouche, structuré par des tanins fermes mais fins. en savoir plus

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

Né d'une vigne de trente ans, cette cuvée d'un beau vert brillant évoque le citron confit, le tilleul, l'acacia et le pain grillé. Passé une attaque fraîche, la bouche se montre ample, riche et vineus en savoir plus

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

au nez, des agrumes confits, des nuances florales et un boisé grillé; en bouche, un bel équilibre gras-acidité, du volume et de la persistance. en savoir plus

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Une vigne de cinquante ans entièrement égrappée est à l'origine de ce vin aux senteurs discrètes mais élégantes de fruits rouges, de fraise notamment. Un fruit que l'on retrouve aux côtés d'un boisé b en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Une belle robe dorée comme les blés habille cette cuvée ouverte sur les fleurs blanches et la minéralité au nez. Bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, la bouche s'appuie sur un bon boisé vanillé en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Ce hautes-côtes a bénéficié d'un élevage long de dix-huit mois habituellement réservé aux grands crus. Et pourtant, ce sont les fruits qui dominent à l'olfaction, la framboise notamment, le bois resta en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Cette cuvée d'une belle brillance grenat dévoile un nez de fruits rouges et noirs légèrement vanillés. Riche en tanins, ample et longue en bouche, elle appelle la garde. en savoir plus

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• rouge tranquille

Ce nom de Ratosse évoque non les rats, mais le défrichement d'une terre. Ce climat jouxte un lieu-dit de Savigny-les-Beaune orthographié «Ratausses». Quant à ce vin, il charme par l'élégance de son ne en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Un élevage mi-cuve mi-fût pour cette cuvée d'un beau rouge profond aux reflets violines, assez discret mais élégant au nez, centré sur les fruits noirs, ample, généreux et solide en bouche. Une boutei en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Sur les 15ha de leur domaine, les hautes-côtes représentent pas moins de 5,10ha. Cette cuvée est issue de vignes plantées en terrasses sur 1,10ha. Elle propose un nez généreux de fruits rouges mûrs, p en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Cette cuvée a du caractère, et on le perçoit dès le bouquet, complexe et bien ouvert sur les fruits noirs, la groseille, le cuir et le menthol. En bouche, elle se révèle vive et solidement charpentée en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Des ceps de chardonnay de cinquante ans sont à l'origine de ce crémant à la mousse discrète et la bulle fine. Au nez, des parfums gourmands de cire, de miel et de brioche. En bouche, de la puissance e en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Un beau terroir des hautes-côtes-de-nuits qui, entre les mains de Nicolas Thévenot, donne une cuvée très régulièrement présente dans les colonnes du Guide. Des notes de fruits blancs et jaunes se dépl en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Au nez, les fleurs blanches voisinent avec le beurre et des touches minérales. Puis on découvre un vin frais et tonique en attaque et en finale, plus rond et moelleux en milieu de bouche. L'ensemble e en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Riche en fruits rouges tout au long de la dégustation, à peine marqué par ses douze mois d'élevage en fût, ce bourgogne bien né offre en bouche du volume, de la souplesse et de la fraîcheur, sans manq en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Un boisé dominant mais fin, aux accents vanillés, marque l'olfaction. On le retrouve dans une bouche fraîche, soulignée par une belle minéralité crayeuse et agrémentée de délicates nuances florales. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Les cuvaisons des raisins, après un éraflage total, sont assez longues au domaine. Le temps d'extraire un joli fruit, sur une dominante de mûre, et des tanins élégants, dotés d'une pointe de fermeté e en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Chardonnay, pinot noir, gamay et aligoté pour ce crémant à la bulle fine et abondante, au nez discret mais élégant de fleurs et fruits blancs. Passé une attaque vive, le palais évolue sur la rondeur, en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

D'une belle intensité, le nez de ce chardonnay évoque les fleurs blanches mêlées à un fin boisé vanillé. La bouche est équilibrée, fraîche et longue, faisant écho aux arômes perçus à l'olfaction. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

De vénérables ceps de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits rouges mûrs agrémentés d'un boisé fumé et de notes mentholées. La bouche est fraîche et tonique en attaque, fru en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

D'une belle intensité, le nez de ce bourgogne convoque la cerise, la framboise et les fruits noirs. On retrouve ce fruité avec persistance dans une bouche souple, généreuse et ample, étayée par des ta en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

au nez, de la framboise, du cassis et de la réglisse; en bouche, une bulle délicate, de la fraîcheur, de la finesse et de la légèreté. en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Chardonnay (85%) et aligoté composent cette cuvée pâle aux bulles fines, au nez élégant de citron et de menthol. En bouche, on découvre une fraîcheur intense, dynamique, qui allonge le vin, un peu plu en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Au nez, des notes de chèvrefeuille, d'abricot et de vanille. En bouche, un bel équilibre entre une matière ample et ronde et une fine acidité aux tonalités minérales. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

La mention «Vieilli en fût de chêne» n'est ici pas qu'une simple formule: ce vin a passé vingt-quatre mois sous bois. Pour autant la fraîcheur et l'intensité du fruit sont parfaitement mis en avant. A en savoir plus

Bourgogne, Coteaux bourguignons

• rouge tranquille

Le seul gamay est à l'œuvre dans ce vin expressif (cerise, cassis), franc et frais en attaque, plus rond et charnu dans son développement, avant une finale un peu plus stricte. en savoir plus