AOC Côtes-du-rhône

cette cuvée s'exprime tout au long de la dégustation à travers des notes de framboise très présentes et plaît aussi par sa fraîcheur bien dosée.

La «coop» de Rasteau porte haut les couleurs des côtes-du-rhône avec ce 2016 qui a tout de grand en effet. La robe, rouge sombre et dense, annonce la couleur et promet un vin de caractère. Le nez confirme cette impression avec des arômes intenses de framboise et de cassis. La bouche persiste et signe: c'est rond, riche, ample, corsé (fines notes épicées), soutenu par des tanins soyeux. Une bouteille promise à un bel avenir. Et tout cela à un prix très doux.

une cuvée appréciée pour la finesse et l'intensité de ses parfums de fleurs et de fruits blancs, pour son harmonie remarquable entre rondeur et fraîcheur savamment dosée.

Une légère macération de 8 à 10 h a permis d'obtenir ce 2016 d'un rose intense. Les arômes s'expriment crescendo à l'aération, sur la grenadine et les fruits rouges mâtinés de notes florales. La bouche apparaît bien structurée, ample et expressive, étirée dans une longue finale fruitée. Un rosé très flatteur.

Composé d'une forte proportion de syrah (95%) et d'une touche de grenache, ce 2015 magistral est issu de l'association de deux propriétés, l'une sur Vinsobres, l'autre sur les terrasses villafranchiennes du Gard. Dans le verre, une magnifique couleur grenat foncé aux reflets pourpres, un bouquet délicat et complexe de fruits noirs, de violette et de rose, une bouche puissante, ample, élégante et soyeuse, aux tanins ronds et doux. Ce grand vin donne déjà beaucoup de plaisir, mais il s'épanouira encore davantage avec les années.

Cette cuvée née de vieux ceps de grenache (60%), de syrah (35%), de cinsault et de carignan a bénéficié d'un passage sous bois de onze mois. Au nez, des fruits noirs, de la griotte et un boisé léger sont en harmonie. La bouche se révèle dense, fraîche, longue, gorgée de fruits, avec ce même boisé discret en soutien. Une bouteille qui évoluera bien.

Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 2016 d'une belle brillance déploie un nez intense et complexe, chocolaté, fruité et miellé. La bouche en impose par son volume, son équilibre impeccable, son fruité persistant, souligné par une belle fraîcheur minérale.

D'une belle couleur pêche, ce vin s'ouvre sur de discrets arômes amyliques. C'est en bouche qu'il se révèle: volumineux, bien fruité, suave, chaleureux et long, soutenu par une bonne charpente. Du caractère.

au nez, des parfums soutenus de fruits noirs; en bouche, du volume, de l'intensité, des tanins patinés et un beau retour aromatique sur les fruits, rehaussés de notes poivrées.

Une dominante de grenache (65%) dans ce vin bien élevé, qui s'épanouit à l'olfaction sur les fruits noirs très mûrs enrobés d'un bon boisé. La bouche est longue et assez vigoureuse, boisée avec justesse et étirée dans une jolie finale réglissée.

Née de d'un assemblage de cinsault (80%) et de grenache, cette cuvée de saignée s'ouvre sur des parfums de petits fruits rouges, prolongés par une bouche persistante et harmonieuse, à la fois fraîche et ronde.

Grenache, syrah et un peu de carignan composent ce vin qui s'exprime avec subtilité sur des parfums de réglisse et de fruits rouges. Le palais se révèle souple, friand, doté de tanins soyeux, tout juste perceptibles.

Belle entrée dans le Guide pour ce jeune domaine, avec une cuvée qui fait la part belle au grenache (90%). Un vin intense, sur les fruits rouges relevés de notes épicées, suave et tendre en bouche, avec un original côté miellé. Une jolie gourmandise.

Une robe écarlate couleur framboise habille cette cuvée au nez de bonne intensité, amylique et fruité (fruits blancs); des arômes prolongés par une bouche ronde et bien épanouie.

une sélection de grenache, de syrah et de mourvèdre aux arômes flatteurs de cassis, de fraise et de framboise, vive et légère en bouche. Pour un plaisir immédiat.

Souhaitant diversifier ses débouchés en direction des particuliers et des cavistes, la cave s'est donné de nouvelles exigences en matière de qualité. Les dégustations à l'aveugle du Guide semblent confirmer ce virage: voici un excellent rosé. D'un rose pâle limpide, le vin s'ouvre sur des parfums de fruits rouges mûrs et de mangue, rafraîchis par des effluves de menthe sauvage. À la fois suave et fraîche, charnue et longue, la bouche «fait la queue de paon» en finale -une expression employée par un juré et rarement utilisée pour décrire les rosés!

La cave produira de l'AOP cairanne dès l'an prochain, nouveau cru de la vallée du Rhône méridionale reconnu en février 2016. Gageons qu'elle continue de bichonner ses «simples» côtes-du-rhône, souvent attrayants par leur rapport qualité-prix. À l'image de cette cuvée bien typée, centrée sur la mûre, les fruits rouges compotés et les épices, ronde, souple et bien équilibrée en bouche.

Du grenache majoritaire, complété par de la syrah, dans ce rosé au teint très pâle, saumon clair, salué unanimement pour son élégance: nez délicatement floral, sur la violette, bouche souple, fondue, tout en dentelle. Du caractère et de la finesse.

Cet assemblage de grenache blanc, viognier et marsanne se livre sans attendre, dès le premier nez, sur des arômes subtils et élégants de fruits exotiques et de fleurs blanches. Une attaque franche et directe introduit un palais ample, caressant et délicat, imprégné de douces et persistantes notes de pêche blanche.

Issue d'une vinification rigoureuse associée à un élevage bien maîtrisé, cette cuvée bien dans le ton de l'appellation s'affiche dans une belle robe carminée et révèle l'empreinte du grenache à travers des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une bouche équilibrée, dense, ronde et suave sans lourdeur.