CAVE DE SAINT-MAURICE

Éclat du Sud 2015

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée avant guerre, cette coopérative drômoise dispose d'un vignoble de coteaux, qui s'étagent entre 250 et 350 m, à l'abri du mistral, en AOC côtes-du-rhône et côtes-du-rhône-villages Saint-Maurice. Elle propose aussi des vins en IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du grenache majoritaire, complété par de la syrah, dans ce rosé au teint très pâle, saumon clair, salué unanimement pour son élégance : nez délicatement floral, sur la violette, bouche souple, fondue, tout en dentelle. Du caractère et de la finesse.

Détail du vin Cave de saint-maurice

Garde :

-

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Trousseau

Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.