AOC Bandol

Les vignerons de la Cadiérenne sont trois cent cinquante à confier leurs vendanges à la coopérative de La Cadière-d'Azur, qui résulte de la fusion en 2003 de trois caves. De couleur rose pâle, le rosé ...

Petit lézard méditerranéen, la tarente est un symbole de bienvenue, visible dans chaque bastide provençale. C’est l’emblème du Moulin de la Roque, groupement de producteurs qui vinifie sous l’autorité ...

Ancien château du XVII e s. qui a donné son nom à cette marque des domaines Bunan, la Rouvière est baptisée ainsi en raison des chênes rouvres qui couvraient les coteaux environnants. Ce rosé, associa ...

Après une macération d'un mois, les vieux mourvèdres (95 % de l'assemblage) sont élevés en foudre vingt-huit mois dans une cave du XVIII e s. Le résultat est un vin au bouquet d'une rare complexité mê ...

Le château Sainte-Anne est un nom à la notoriété ancienne à Bandol. Un peu frondeur, François Dutheil de la Rochère, encore bien présent dans les mémoires, avait su apporter du piment à la constructio ...

Nicolas Boyer a succédé en 2002 à son père Jean-Pierre, une des figures de l'appellation. Avec lui, la dix-septième génération arrive aux commandes du domaine. Assemblage de clairette (70 %) et d'ugni ...

La clairette domine l'assemblage de ce 2007, complété d'une touche de rolle (2 %), donnant un vin au bouquet subtil, mélange de fruits frais, de fleurs blanches et de fruits secs. Souple en attaque, i ...

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine conduit en agriculture biologique non certifiée est dirigé par Éric de Saint-Victor depuis vingt ans. Il produit, en plus des vins, un vieux marc de Provence e ...

Véritable château flanqué d'une tour d'angle, perdu dans la végétation entre Saint-Cyr et Bandol, les Baumelles est un domaine qui ne manque pas de charme. Son vin non plus, comme le prouve ce 2005 en ...

Régulièrement sélectionné, ce domaine est retenu dans le Guide en blanc et en rouge comme l'an dernier. Privilégiant la clairette (60 %) aux côtés de l'ugni blanc et d'une touche de sauvignon, ce 2007 ...

La production rouge de ce domaine de petite taille reste assez confidentielle mais elle n'en affiche pas moins une bonne régularité, puisque les millésimes 2003 et 2004 avaient été retenus avec une ét ...

Stanislas Dupuy de Lôme, inventeur du cuirassé à vapeur au XIX e s., tomba sous le charme du site des grès de Sainte-Anne d'Évenos et décida de s'en porter acquéreur. Plus d'un siècle après, en 1988, ...

Guilhem Tournier a fait ses armes chez ses parents à la Roche Redonne. Depuis 2004, il vole de ses propres ailes et vinifie une production limitée en quantité, mais de qualité. Son 2005 où le mourvèdr ...

S'il ne remporte pas de coup de coeur, comme ce fut le cas à trois reprises ces dernières années, ce domaine montre qu'il maîtrise parfaitement le bandol dans les trois couleurs. Son rosé est un assem ...

Ce domaine à la vocation viticole très ancienne, qui tient son nom d'un ancien propriétaire et du lieu-dit, ne manque aucun rendez-vous du Guide, dont il fut à de nombreuses reprises coup de coeur. Da ...

Le rouge 2004 avait été coup de coeur l'an dernier, ce qui nous avait permis de reproduire la délicieuse étiquette au dessin simple exprimant si bien la région et le terroir, coincés entre mer et sole ...

Ce domaine de 12 ha est conduit en agriculture biologique sans certification, mais avec conviction, comme le souligne E. Lafourcade lui-même. Construit sur la trilogie mourvèdre, cinsault, grenache, s ...

Nouveau domaine vinifiant en cave particulière depuis 2007. Son rosé marqué par le mourvèdre (60 %) est une réussite. Livrant au nez des notes de menthol, de pamplemousse et de thym, il développe une ...

Chablisien d'origine, Luc Sorin a posé ses valises à Saint-Cyr il y a une quinzaine d'années. Aidé par sa fille Sergine, il vinifie un bandol rouge original, où le mourvèdre dominant est agrémenté de ...

Souvent sélectionné pour ses rosés, coup de coeur l'an dernier, Philippe Barthès, installé depuis 1991, prouve à nouveau avec ce 2007 sa maîtrise. La robe pâle et tendance se lève sur un bouquet aux s ...