AOC Languedoc

G comme grenache blanc, C comme clairette et B comme bourboulenc. Ajoutons-y un élevage astucieux de 6mois en fûts, et on obtient un blanc attachant, au nez complexe, grillé, torréfié et vanillé. Le f ...

Des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de garrigue, une matière déliée, des tanins fins, du croquant dans le fruit, un trait de menthol pour conclure et rafraîchir: un bien joli grenache (5 ...

L'ombre pour les nuits fraîches, la lumière pour les jours chauds, un contraste qui sied à ce blanc vigoureux né de la roussanne (80%). On aime l'éclat d'un nez porté sur le coing, les fruits exotique ...

Grenache blanc, vermentino et roussanne au menu de ce blanc gourmand et facile à aimer, dont on retient les arômes de miel, de cire et de poire, ainsi que la bouche bien en chair, franche, qui ne manq ...

Boisée mais charmeuse, une bien jolie syrah (85%) expressive dès l'entame avec ses parfums lardés et toastés sur fond de fruits noirs bien mûrs. Difficile de ne pas être séduit par ce toucher caressan ...

Un rouge qui fleure bon le Languedoc avec son fruité mûr mâtiné de garrigue et d'épices douces venues du chêne. Suave, tendre, posé sur une trame tannique discrète, rehaussé d'une touche balsamique, u ...

Des arômes de poire et de vanille prennent vie dans une bouche bien balancée entre rondeur et fraîcheur, d'une séduction évidente. ...

Un blanc cossu, très rhodanien dans son assemblage (roussanne, marsanne, grenache blanc), élevé en fût, au nez retenu pour l'heure, qui hésite entre notes beurrées, cire et acacia. Une riche matière m ...

Une parure violine, un nez pimpant de groseille, de mûre et d'agrumes, une bouche détendue, ronde, douce et ensoleillée qui restitue toute la vigueur et le croquant du fruit, avec une touche épicée en ...

Peu expressifs au premier nez, les arômes de fraise des bois, de cassis, de fleurs et de rafle s'émancipent franchement dans un palais puissant mais confortable, épicé, de bonne allonge et gainé de ta ...

Grenache blanc, vermentino et marsanne vendangés de nuit et élevés en cuve, sur lies, au menu de ce vin floral (iris, pivoine) et citronné au nez, épicé en bouche, qui livre une matière confortable, e ...

Un jury comblé par ce rouge qualifié «d'addictif», aux arômes très épanouis et bien typés de violette, de menthol et de petits fruits rouges et noirs. Le fruit ne perd rien en séduction dans un palais ...

Abonné au Guide, le domaine s'illustre à nouveau avec cette syrah (80%) vendangée à juste maturité. Fermentée avec les levures indigènes, élevée sobrement en cuve, tout y est éclatant: la parure violi ...

Derrière une robe pivoine, se dévoilent les arômes épanouis d'un vrai languedoc: cassis, olive noire et violette sur lit de plantes aromatiques. La petite fermeté des tanins n'entame en rien le plaisi ...

La cuvée ambassadrice du domaine en grande forme dans ce millésime généreux. Lent à s'ouvrir, le nez prend son temps pour livrer son nuancier de cassis, violette et épices. Une jolie fraîcheur menthol ...

Un jus de fruits rouges teinté de plantes aromatiques et de Zan, qui coule en bouche avec douceur et souplesse, juste relevé de tanins très soyeux: bien élevé, détendu, typé, d'une harmonie parfaite, ...

Une dominante de mourvèdre dans ce rosé saumoné, au nez franchement fruité, sur la fraise des bois et les agrumes. Des touches de menthe et de poivre étoffent la palette et donnent du cachet à une bou ...

Le huitième millésime du domaine dignement fêté avec ce blanc né du vermentino et de la roussanne. Un vin gourmand de bout en bout: des notes d'abricot, de coing et d'écorces d'agrumes parfument une c ...

Un élevage de 12mois en fûts pour ce Grès qui se distingue par son bouquet puissant et solaire de fruits noirs et de cacao, avec une touche très sanguine. Puissante, concentrée, flanquée de tanins con ...

Le grenache noir (élevé en jarre) et la syrah (élevée en demi-muid) très complémentaires dans ce rouge vinifié avec tact, aux arômes de café, de fruits mûrs et de tourbe, qui se montre tendre en bouch ...