Château Bas d'Aumelas
Cette ferme du XIIes. devint château au XVIes., quand le seigneur Bonnet la préféra à son domaine ravagé par les guerres de religion. Propriété depuis trois siècles de la famille d'Albenas, le domaine (25 ha) est exploité depuis 2001 par Geoffroy et Jean-Philippe, qui l'ont converti à l'agriculture biologique.
Appellations
- Languedoc
- IGP Coteaux de l'Ain
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Informations pratiques
Ch. Bas , 34230 Aumelas France
+33 4 30 40 60 29
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Grenache, roussanne et viognier, élevés sur lies et en cuve, c'est la formule gagnante de ce blanc qui n'a de modeste que le prix. Derrière une robe d'un jaune soutenu, un nez subtil, complexe, floral, qui intègre un soupçon d'évolution (fruits secs). Ronde, généreuse, insistant sur les fruits secs, ponctuée d'une touche grillée et d'une petite amertume délicate, la bouche offre l'amplitude des blancs du sud mais y ajoute une élégance et une finesse singulières.
en savoir plusLes vins du vigneron Château Bas d'Aumelas
- rouge tranquille
Une cuvée qui "nous inspire", précisent les vignerons, d'où le nom, et qui n'aura pas laissé le jury de marbre. Les 20mois d'élevage sous bois teintent le nez de nuances vanillées sur fond de fraise en confiture, de garrigue et de menthol. On retrouve ces arômes dans une bouche douce à l'attaque, qui déploie une belle chair, cadrée comme il faut par des tanins consistants. Long, structuré, mais déjà aimable, il saura aussi vieillir.
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- rouge tranquille
Très typé syrah (90%), le nez diffuse de franches notes de fruits rouges et noirs écrasés réhaussées de pivoine et d'épices douces. Ample et chaleureuse à l'attaque, la bouche ne manque de rien: beaucoup de chair, des tanins puissants mais onctueux, ce qu'il faut de fraîcheur et une longue persistance sur les fruits mûrs. De belle garde.
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- blanc tranquille
95% de grenache blanc dans ce 2020 qui déploie de douces notes de jasmin, de violette et de fruits blancs frais. Aucune fausse note dans cette bouche élégante, d'un équilibre irréprochable entre rondeur et fraîcheur, qui s'attarde sur l'anis en finale.
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- rosé tranquille
Grenache (70%) et syrah pour ce rosé pâle aux reflets melon. Au nez, des agrumes, de l'abricot et de la fraise. En bouche, du fruit toujours, du volume et de la rondeur. Un profil généreux.
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- rosé tranquille
Mi-syrah mi-grenache, ce rosé à la robe pastel s'annonce par un nez délicatement floral, fruité et minéral. En bouche, il séduit par sa fraîcheur soulignée de touches anisées, qui vient en support d'une jolie finale épicée et fruitée. De l'intensité.
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- blanc tranquille
Le terroir d'Aumelas est propice aux vins blancs, ce que confirme à nouveau cette cuvée du domaine, en vue l'an dernier dans sa version 2012. D'un beau jaune doré, elle séduit par ses senteurs de fleurs blanches, d'épices et de fumé. La bouche, équilibrée et ronde, s'agrémente de notes de poire, de grillé et d'une pointe de menthol. En finale, une touche d'amande amère renforce sa complexité et sa longueur.
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- blanc tranquille
Beaucoup de grenache, un tiers de roussanne et une pointe de viognier composent ce vin produit sur les plus hautes garrigues de la commune d'Aumelas. Ce 2012 livre un nez d'abricot et de fleurs blanches, avec une touche de garrigue et de grillé. Équilibré et frais, le palais prolonge les notes florales, avant une finale aux parfums de fruits secs.
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- rouge tranquille
Ce château du XVIes., qui commande 17ha de vignes en cours de conversion à l'agriculture biologique, est situé à 300m d'altitude, ce qui en fait le plus haut vignoble de la dénomination Grès de Montpellier. Il se distingue cette année avec ce 2011 aux notes puissantes de fruits rouges, de cassis, de poivre et de garrigue. La bouche se caractérise par une matière souple, dense et généreuse, étayée par une agréable fraîcheur. Même distinction pour le 2011 blanc Grès de Montpellier (5000b.), qui dévoile une jolie palette aromatique de tilleul, d'abricot et de pêche de vigne et qui offre un équilibre séduisant entre gras et vivacité.
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- rouge tranquille
Cette ancienne ferme du château d'Aumelas, datant de la fin du XVI e s., a été transformée en véritable château avec tours et dépendances. Elle a été reprise en 2002 par Jean-Philippe d'Albenas qui a redonné vie à son vignoble. Syrah, grenache et une pointe de carignan composent ce 2009 qui séduit par sa complexité aromatique: ciste, fleurs, fruits rouges, épices et même une note iodée. La bouche, ronde et chaleureuse, est portée par des tanins veloutés et finit sur une jolie touche réglissée. À boire dès l'automne ou dans deux ans sur un lapin à la provençale.
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- rouge tranquille
Le vieux mas fortifié du XIV e s. a retrouvé sa vocation viticole grâce aux frères d'Albenas qui conduisent ses 8 ha sur les coteaux argilo-calcaires d'Aumelas. Le 2005, couleur grenat avenante, revêt un caractère rafraîchissant par ses arômes d'eucalyptus et de curcuma qui rejoignent après aération ceux de fruits confits (écorce d'orange) et de cerise. Sa chair élégante, fruitée et épicée, pareille à du velours tant elle est ronde, invite à un accord avec une blanquette de veau, de l'agneau ou un lapin en gibelotte.
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Les autres vignerons de l'appellation
