AOC Côtes-du-jura

Cette cuvée or pâle a été élevée en barriques d'un vin pendant douze mois. À la fois discret et complexe, le nez est tantôt floral, tantôt fruité, puis finement brioché. L'attaque se fait dans une cer ...

un vin éclatant dans sa robe d'or, très démonstratif et intense avec son nez de noix et d'épices. La bouche offre une belle fraîcheur, qui compense admirablement la chaleur aromatique de la noix en ré ...

Un vin issu d'une vigne d'une quarantaine d'années. De belles larmes coulent sur le verre teinté de rouge aux reflets violacés. Si le nez apparaît sur la réserve, la bouche séduit par son équilibre et ...

Dans cet assemblage de chardonnay et de savagnin (ce dernier élevé sous voile), le nez est orienté sur la vanille et la torréfaction. En bouche, à cette même ligne aromatique se joint un fruité plaisa ...

La vinification a été faite en cuve et le vieillissement en fût de chêne a duré six mois. La mise en bouteille s'est effectuée rapidement afin de conserver le caractère fruité du trousseau. Un traitem ...

Le savagnin élevé en fût a donné ici un vin jaune pâle aux reflets argentés. Mentholé, le nez est révélateur de l'élevage, tandis que la bouche, très équilibrée, associe la réglisse à la vanille avec ...

Michel Thibaut a souhaité compléter sa gamme de savagnin élevé sous voile avec ce vin ouillé, vinifié en barrique, élevé sur lie et bâtonné. Il a été bien inspiré. Les dégustateurs sont tombés sous le ...

Floral et déjà évolué au nez, ce chardonnay reste très frais en bouche. Passé une attaque souple, le palais offre un très bel équilibre et beaucoup d'élégance autour d'une fine minéralité et d'arômes ...

un vin fruité, ouvert sur des arômes de cerise à l'eau-de-vie, et porté par de jolis tannins. ...

Rouge tuilé, ce vin de poulsard présente une légère réduction au nez, mais offre néanmoins une belle expression de fruits rouges. De nature légère, la bouche est souple et gouleyante. ...

D'un seyant or vert, ce vin jaune s'ouvre sur des notes lactées qui laissent rapidement la place au floral, au café, aux épices et à la noix. Acidulée, la bouche prend la noix comme guide et déploie u ...

La vinification a été réalisée en cuves Inox, mais l'élevage a été fait sous voile pendant plus d'un an. Issu d'un assemblage de chardonnay (80%) et de savagnin, ce vin doré dévoile un nez tendre tout ...

Ce trousseau a bénéficié d'une macération de deux semaines avec pigeage deux fois par jour. Visiblement heureux de ce traitement, il a fière allure dans sa robe rouge grenat aux reflets violacés. Pass ...

Il est racé ce vin jaune: robe or soutenu aux reflets de bronze, puis nez chaleureux mêlant noix et morille fraîche, curry et petite touche toastée. La bouche, dans ce même sillage élégant, passe par ...

Un peu plus de cinq ans de fût pour ce vin brillant, couleur or. Comme pour un vin jaune, l'élevage s'est déroulé sous voile, sans ouillage. Très typé, le nez s'ouvre avec intensité sur la noix, le cu ...

Il faut un peu d'aération pour que le nez dévoile des notes discrètes de noix fraîche, de noisette et de grillé. L'acidité assez marquée de la bouche participe à un caractère général assez minéral. Pl ...

Ayant voyagé dans de lointaines contrées dans sa jeunesse, Damien Courbet aurait-il envie à nouveau d'horizons exotiques pour se créer des «isles» nouvelles? Elles ne paraissent en tout cas pas si loi ...

Jaune pâle aux reflets verts, ce vin associe au nez les fleurs blanches, le litchi et le miel. Un premier contact fin et élégant confirmé par une bouche raffinée où une acidité contenue participe à un ...

Ce pur chardonnay a été élevé six mois en fûts ouillés. N'attendez donc pas les attributs des vins de voile et réjouissez-vous de ce nez frais et persistant, vanillé à souhait. La bouche, homogène, n' ...

Couleur paille d'orge, ce vin élevé sous voile ne peut renier ses origines avec son nez typique et bien marqué de noix. L'attaque est franche, d'une belle acidité et d'une bonne qualité aromatique, à ...