DOMAINE MACLE 2012 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Macle 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée vieillie en fût pendant trois ans est composée de 85 % de chardonnay et de 15 % de savagnin. Patience et longueur de temps Un temps qui a fait son oeuvre, sculptant une matière première sélectionnée avec soin. Derrière une robe d'or éclatante se cache un nez assez discret, encore un peu fermé, mais qui, à l'aération, séduit par ses notes mentholées et épicées. Si la bouche offre un beau volume, de la richesse et beaucoup d'équilibre, c'est sa finesse aromatique et sa longueur remarquable qui retiennent le plus l'attention.

Dom. Macle : Le vigneron

Jean Macle, ancien maire de Château-Chalon, a créé cette exploitation en 1964. Ses enfants conduisent désormais un domaine de 12 ha (en conversion bio) où vins blancs et jaunes ont la part belle et sont souvent en vue dans le Guide. Des vins élaborés de manière traditionnelle, qui vieillissent dans des caves nichées au coeur du village.

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Détail du vin Domaine Macle 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Macle 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Macle 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Macle 2012 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Macle 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Macle 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Macle 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Macle 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : croûte aux champignons.

Garde :

2018 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. MACLE

la Fiche du producteur