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Domaine Macle

producteur - Domaine Macle
Viticulteur
15, rue de la Roche
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 21 85
F: +33 3 84 85 27 38
@: maclel@wanadoo.fr
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Jura
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Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.

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