AOC Champagne

Roger Pouillon a lancé son champagne en 1947; son fils James l'a rejoint en 1965. En 1998, Fabrice, le petit-fils, s'est installé à son tour sur le domaine: 7 ha de vignes, avec des parcelles au Mesni ...

Constituée en 1970, cette exploitation de 6,5 ha proche des Riceys (Aube) est dirigée par son fondateur. Dans sa cuvée Prestige 98, Roland Chardin a fait jouer au chardonnay la partie principale (15 % ...

Etablis à Damery, commune de la rive droite de la Marne, les Guistel exploitent 5 ha de vignes. Leur chardonnay grand cru, non millésimé mais né de la vendange de 2000, suscite un enthousiasme général ...

Disposant de 5,50 ha autour de Verzenay dans la Montagne de Reims, Jean-Brice Rousseaux-Fresnet s'est lancé dans la manipulation en 1983. Son rosé assemble 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. Ha ...

La famille Royer est installée à Landreville, village au bord de l'Ource dans la Côte des Bars (Aube). Son 98 assemble pinot noir et chardonnay à parts égales. Intense et agréable au nez, il mêle des ...

On travaille en famille au Champagne Ruffin: Jean Ruffin, qui a lancé sa marque en 1947, est encore aux côtés de son fils Dominique – qui l'a rejoint en 1973 et assure la fonction de chef de cave – et ...

Les Coquillette cultivent 11 ha de vignes autour d'Epernay et tout à côté, à Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs. Aussi le chardonnay est-il à l'origine des deux cuvées sélectionnées. Ce 96 révè ...

Cette ancienne famille de vignerons est établie dans la vallée de l'Ardre, à l'ouest de la Montagne de Reims. Elle élabore son champagne depuis la fin des années 1950 et dispose de plus de 10 ha de vi ...

Si personne ne peut revendiquer l'invention du blanc de blancs, Aimé Salon figure parmi les premiers à avoir établi la notoriété de sa marque sur ce style de champagne. La maison, fondée au début du X ...

En 1953, un salarié viticole, B. Le Guédard, constitue, avec 1,50 ha, une petite exploitation autour de Cumières, près d'Hautvillers. Petit à petit, il l'agrandit, et la transmet en 1983 à sa fille et ...

Sur l'étiquette de ce champagne, on lit: Elaboré par la coopérative des anciens élèves de la viticulture, autrement dit du lycée viticole d'Avize qui forme les futurs vignerons champenois. Un blanc de ...

Un domaine assez récent, puisqu'il a été constitué dans les années 1970. Il a son siège à Ambonnay, célèbre commune classée en grand cru. Il a proposé un blanc de blancs très jeune, issu de la récolte ...

Une histoire simple: Robert Faÿe crée un domaine de 4 ha en 1955; son fils Serge le reprend en 1984. Quant au village de Louvois, où l'exploitation a son siège, il se rattache à la grande Histoire: Fr ...

Situé près des Riceys dans l'Aube, ce vignoble a été constitué à la fin des années 1950 et s'étend sur 11 ha. Ses propriétaires élaborent leur champagne depuis 1976. Celui-ci, 100 % pinot noir, livre ...

Denis Rafflin est établi à Ludes (Montagne de Reims). En 1985, il a pris la suite d'une lignée de vignerons qui remonte à la première moitié du XVIII e s. Sa famille élabore du champagne depuis les an ...

Si le vignoble de l'Aisne peut paraître excentré, on trouve dans ce tronçon de la vallée de la Marne d'excellents champagnes, comme le 98 de Pascal Serveaux, récoltant qui conduit depuis 1993 les 12 h ...

Fort d'un vignoble familial situé dans la Côte des Blancs, Pascal Simart s'est lancé en 1974 dans l'élaboration du champagne. Il exploite aujourd'hui 4 ha. Sa Cuvée des Crayères revendique davantage s ...

Installé en pleine Côte des Blancs, Philippe Simon exploite 4,5 ha de chardonnay. Il propose un extra-brut, un champagne qui se caractérise par son dosage très faible, voire totalement absent. Les vin ...

Les Coquillette cultivent la vigne à Chouilly depuis des lustres. Fils et petit-fils de récoltants-manipulants, à la tête d'un vignoble de 6 ha, Stéphane est à la barre depuis 1993. Sa Carte or, non m ...

Ce vignoble de la vallée de la Marne, exploité par Xavier Foin depuis 1990, a été patiemment constitué par son arrière-grand-père Auguste, modeste ouvrier vigneron. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur ...