BOUTILLEZ-GUER

1996 • 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Boutillez sont enracinés depuis cinq siècles à Villers-Marmery, commune où ils exploitent 4,5 ha de vignes. Ce village de la Montagne de Reims est réputé pour son chardonnay, renom justifié à en juger par ce 1996 au fruité de pomme et de prune, gourmand, ample et parfaitement évolué. Assemblage de 80 % de chardonnay et de 20 % de pinot noir vendangés de 2001 à 2003, la cuvée Tradition (11 à 15 €) libère de discrets effluves de fleurs blanches et se montre fugace mais équilibrée en bouche: une citation. (RM)

Détail du vin Boutillez-guer

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Foxé

Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.