AOC Champagne

Le vignoble s'étend sur 11,5 ha dans des grands crus et premiers crus de la Montagne de Reims, cultivés soit en lutte raisonnée soit selon les méthodes de la biodynamie. Ce blanc de noirs a séjourné s ...

Marque lancée en 2000 née de l'union – au propre et au figuré de la Champagne et du Bordelais (du Sauternais serait plus précis) – de Xavier Gonet et de Julie Médeville. Ces jeunes époux exploitent un ...

Mademoiselle Sulcova épousa Vincent Gonet et ils fondèrent leur marque en 1985, forte du vignoble de 15 ha constitué par le père de Vincent, Charles Gonet. Un vignoble composé essentiellement de blanc ...

Dès la fin du XVI e s., Pierre Gosset fait commerce de son vin. Quatorze générations se succèdent, élaborent du vin, puis du champagne. En 1994, les Gosset cèdent leur marque au Cognac Frapin, présidé ...

Domaine récent de 7 ha et marque lancée en 1990. Le brut Prestige, des années 1998 à 2000, est issu de 40 % de pinot noir et de 60 % de chardonnay. Des arômes de fleurs blanches, une attaque franche, ...

Etablis à Mardeuil près d'Epernay, les Thiébault sont vignerons depuis le XIX e s. et font du champagne depuis les années 1960. Ils exploitent 10 ha de vignes. Leur Grande Réserve est issue de la réco ...

Les Charlemagne sont récoltants-manipulants depuis plus de cinquante ans et vignerons dans la Côte des Blancs depuis 1892. Ils exploitent une quinzaine d'hectares. La cuvée Mesnillésime a séjourné six ...

1977 voit la création par Guy Larmandier de cette marque qui appartient toujours à sa famille, l'une des plus connues de la Côte des Blancs et dont le vignoble compte 9 ha. Depuis sa disparition, sa f ...

Le champagne Guy Méa est vinifié à Louvois, une commune classée 1 er  cru bien connue pour son château. Les dégustateurs ont retenu un brut 1 er  cru issu de 65 % de pinot noir et de 35 % de chardonna ...

Le champagne Guy Michel réalise une performance extraordinaire: un coup de coeur pour le 95, trois étoiles pour le 1982 (23 à 30 €) et deux étoiles pour le Tradition 89 – trois champagnes millésimés, ...

Vignoble créé par Guy Thibaut en 1955 à Verzenay (grand cru) au lieu dit les Grands Noirs. En 1990, ses enfants reprennent le domaine. Ce brut grand cru assemble 80 % de pinot noir au chardonnay, nés ...

Cette maison, élaborée par la SARL Chauvet, possède un vignoble d'une dizaine d'hectares. Son Grand Rosé obtient une étoile pour sa fraîcheur et sa vinosité. Quant à ce Grand Chardonnay né des vendang ...

A 500 m de ce domaine, la halte nautique de bord de Marne ne manque pas de charme. Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 8,5 ha. Deux parts de chardonnay pour trois de pinot noir se marient ...

Exploitation créée en 1890 en bord de Marne, toujours familiale. Philippe Haton vinifie cette cuvée Prestige comportant autant de pinot meunier que de chardonnay. Un beau cordon de mousse traverse l'o ...

Cette marque discrète est pourtant fort ancienne: elle remonte à 1757. Elle a en outre marqué l'histoire du champagne puisqu'on lui doit l'invention du dégorgement par réfrigération du goulot. En 1985 ...

C'est l'arrière-grand-père de Damien Chauvet, pépiniériste, qui a fondé l'exploitation dans la Montagne de Reims. Ce dernier est à la tête de 8 ha de vignes. Pinot noir (70 %) et chardonnay se conjugu ...

Avant guerre, Emile Goutorbe crée une pépinière; après guerre, Henri Goutorbe lance sa marque et exploite un vignoble de 20 ha. Le Special Club 98 contient trois fois plus de noirs que de blancs; ses ...

Les vignobles Henri Lemaire sont situés sur les coteaux de Damery et de Cumières. Leur rosé est un rosé de noirs des deux pinots, des années 2001 et 2002; discret, le nez joue sur la fraise, la pomme ...

En cinq générations, les Mandois ont constitué un important vignoble de 34 ha. Ils disposent d'une cave située sous l'église de Pierry et sans nul doute bénéficient de la protection du moine Oudart qu ...

Grande marque rémoise fondée en 1808 par une ancêtre de Joseph Henriot qui a agrandi son empire en Bourgogne. Coup de coeur dans le précédent Guide, pour son millésime 89, la cuvée des Enchanteleurs 9 ...