AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Issu d'une seule parcelle du Mesnil-sur-Oger, vinifié en fût de 300l sur lies, ce blanc de blancs resté 7ans en cave et non dosé est dans la lignée du 2011, élu coup de cœur. Le nez demande un peu d'a ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Né de deux parcelles du Mesnil-sur-Oger, il dévoile des arômes de tarte au citron meringuée et un corps structuré et tendu, encore timide et strict. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Vieilli 5ans en cave, ce chardonnay offre tout ce que l'on attend d'un blanc de blancs: un nez précis et tonique, citronné, une bouche fine et élégante, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Non dosé, un champagne original: du vieux chardonnay de Verzenay, «fief du pinot noir», récolté en 2015 sur deux parcelles, Sous-Pisse-Renards, Les Rochelles; 8% des vins ont séjourné dans des fûts de ...

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  • Vin blanc effervescent

    Une cuvée parcellaire de pinot noir de Verzenay (récolte 2015), restée 5ans sur lies et non dosée. Un champagne harmonieux et long, exprimant une belle maturité dans ses arômes (noisette grillée, brio ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un blanc de noirs issu de meunier majoritaire (90%). Après 36 mois de repos sur lies, il revêt une robe dorée et s'ouvre avec générosité sur les fruits secs. Le fruit jaune mûr et la brioche s'inviten ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu de trois parcelles, un 2012 dont le nom rappelle le caractère concentré des baies cette année-là, petites, peu nombreuses, riches en polyphénols. Évolué dans son expression aromatique (fruits sec ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu d'une seule parcelle de pinot noir et des années 2014 à 2012, non collé et non filtré, un blanc de noirs charnu et long, gorgé de fruits (pêche, fruits rouges), teinté d'amertume en finale. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un extra-brut millésimé élaboré tous les ans. Composé de 60% de chardonnay et des deux pinots vinifiés et élevés en barrique, faiblement dosé, le 2008 fait mieux que son devancier. Son nez intense mar ...

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  • Vin blanc effervescent

    Une cuvée parcellaire de meunier (60%) et de pinot noir récoltés en 2014. Or intense, un blanc de noirs à la fois généreux et frais, séduisant aussi par son expression aromatique (fruits mûrs, orange ...

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  • Vin blanc effervescent

    Ce brut sans année met en avant le meunier (65%), cépage majoritaire dans le secteur ouest de la vallée de la Marne, les chardonnay (30%) et pinot noir faisant l'appoint. Discrètement floral au nez, p ...

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  • Vin blanc effervescent

    Ce blanc de blancs de la vendange 2014 a fait l'unanimité. Après un repos de près de 6ans sur lies, il déploie une palette complexe d'arômes: fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes, notes pâtissières ...

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  • Vin blanc effervescent

    Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut comprend 30% de vins de réserve élevés en fût et vieillit 5ans en cave. Il conjugue vivacité et une belle expression évoluée (fruits secs et miel). ...

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  • Vin blanc effervescent

    Pinot noir, meunier et chardonnay contribuent à parité à ce brut qui contient 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle. La liqueur d'expédition est élevée en fût. Après aération, le nez s'ouvre sur ...

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  • Vin blanc effervescent

    Le chardonnay (56%) l'emporte d'une courte tête sur les deux pinots dans ce champagne or pâle à reflets verts. Élégant et tonique, le nez marie l'acacia et les fruits blancs. Un léger grillé se mêle a ...

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  • Vin blanc effervescent

    Guette? C'est aussi le nom d'un 1er cru de Savigny-les-Beaune et cette cuvée permet d'apprendre que Cuis, 1er cru, recèle un lieu-dit à ce nom, dont Jean-Luc Gimonnet a tiré le meilleur. Les récoltant ...

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  • Vin blanc effervescent

    Or soutenu, un blanc de blancs millésimé non dosé, équilibré, tendu et long, dont les arômes de torréfaction, de caramel au beurre et de vanille traduisent une heureuse évolution. Un champagne de repa ...

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  • Vin blanc effervescent

    Né du pinot noir, la cuvée signature de la maison assemble cinq années (2016 à 2012). Minérale au nez, elle tire des raisins noirs une robe dorée, des arômes de fruits blancs bien mûrs, voire confits ...

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  • Vin blanc effervescent

    De l'or liquide dans le verre, du miel, de l'abricot, de la mirabelle, du fruit jaune compoté en veux-tu en voilà, une belle ampleur: le profil d'un blanc de blancs né sous le signe du soleil, peu dos ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    La propriété propose des cuvées remontant à 1929. 1976? «L'impôt sécheresse», le printemps et une bonne partie de l'été sans pluie… L'état sanitaire des raisins était assuré. Le meunier à l'origine de ...

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Les vins du guide

Le coup de cœur de la semaine

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