BLONDEL

Carte d'or

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1904 par l'arrière-grand-père, notaire, cette maison dispose de 10 ha de vignes en une seule parcelle exposée plein sud, sur les versants de la Montagne de Reims. Sa Carte d'or assemble 70 % de pinot noir au chardonnay, cépages issus des années 2001 et 2002. Ses notes discrètes de fleurs blanches se mêlent à des impressions mentholées plus nettes, et son dosage est perceptible. Quant au Vieux Millésime 1999 (15 à 23 €), un blanc de blancs, il n'est pas si vieux même s'il a atteint son apogée. Sa palette aromatique est faite d'arômes briochés et de nuances de pain grillé et il se montre gras et équilibré. (NM)

Détail du vin Blondel

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.