AOC Mâcon et mâcon-villages

Paré d'une douce robe or vert à reflets brillants, ce vin développe de tendres senteurs fruitées comme la poire, l'abricot et la pêche agrémentées de notes florales. Vive, franche, acidulée, la bouche donne une impression de fraîcheur, tout en gardant la trame aromatique découverte au nez.

Robe jaune paille à reflets verts; nuances odorantes de citron et de prune enrobées de miel d'acacia et d'épices douces; palais vif, linéaire, tendu. Cette bouteille, encore sur la réserve, devrait atteindre son apogée rapidement.

Un vin issu de chardonnays de trente ans, vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois, avec une proportion d'environ 15% de fût neuf. Habillé d'or pâle, il dégage d'intenses parfums pommadés mais sans lourdeur: vanille, café et orange confite. Bien équilibré entre le fruit sec (amande grillée) et la fraîcheur, ce vin saura vous séduire rapidement.

Ce mâcon-villages ourlé d'or exhale des parfums fruités rappelant le coing, la pêche jaune et le citron sur fond de délicates nuances florales. La bouche est franche, très fraîche, fruitée, et s'achève sur une finale tendue qui lui donne du relief.

Cueillis à la main, les chardonnays à l'origine de ce 2017 ont été vinifiés en cuves thermo-régulées avec les levures indigènes du terroir. Vif et doré à l'or fin, ce mâcon Charnay possède une olfaction délicate rappelant la pomme verte et l'aubépine. En bouche, on retrouve une grande fraîcheur mêlée à une chair volumineuse et une mâche intéressante. Un bel ambassadeur de l'appellation, qui s'achève sur des saveurs nobles d'écorce d'orange.

Ce vin jaune d'or offre un nez gourmand de fruits confits, de pêche de vigne et de fleurs blanches. Au palais, il se montre équilibré et frais, avec une finale fruitée d'orange, de pomme et de poire. Une belle expression de l'appellation.

Or vert limpide, ce 2017 dégage d'intenses arômes floraux, un brin miellés et une touche minérale de pierre à fusil. Si l'attaque se fait tranchante, le développement en bouche est, lui, caractérisé par une certaine rondeur. La finale revient sur la fraîcheur.

Cette cuvée doré intense présente un nez très ouvert sur la poire, le litchi et le pamplemousse. La bouche se fait droite et franche, avec un développement sur les fruits exotiques, avant une finale plus chaleureuse.

Ce 2017 séduit d'emblée par sa robe or pâle cristalline et par ses parfums intenses de fruit de la Passion, d'ananas et de zeste d'orange. Une attaque souple et légère ouvre sur une bouche fraîche et bien structurée, qui monte en puissance jusqu'à la finale. Une belle bouteille, au tarif très compétitif.

ce mâcon-village, minéral et citronné, fera merveille à Noël avec des huîtres.

Des reflets argentés habillent ce vin or clair. Austère à l'approche, il se dévoile à l'aération sur de subtils arômes toastés et grillés. L'attaque est franche, puis elle laisse place à une bouche onctueuse, dotée d'une patine boisée très légère signant un élevage bien réalisé. S'il est un peu atypique dans le monde des mâcon, il trouvera sans problème des adeptes après une garde de quelques années.

Ce très beau mâcon, issu de ceps de trente-cinq ans, vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois se présente dans une brillante robe or pâle et dévoile d'intenses senteurs d'acacia, de chèvrefeuille, de vanille et de toast grillé. La bouche apparaît parfaitement équilibrée entre le gras et la fraîcheur. Sa finale d'abricot lui apporte de l'élégance et de la longueur. Déjà plaisant, ce vin pourra être conservé plusieurs années et tiendra tête à des mets de choix, comme une poularde de Bresse à la crème et aux morilles.

Ce mâcon a passé dix-huit mois en fût de chêne. Il se présente dans une belle robe dorée aux légers reflets bronze, ouvert sur de délicates nuances florales (lys notamment), associées aux notes empyreumatiques de l'élevage. La bouche est fraîche, expressive, équilibrée et s'étire longuement sur des notes minérales et fruitées.

Or pâle à reflets verts, ce 2017 ne renie ni son terroir ni son millésime en affichant un bouquet subtil fait d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche s'affirme par une matière fruitée dans laquelle domine le fruit de la Passion et la mangue. La finale saline ajoute à son dynamisme et à sa fraîcheur.

Parée d'une jolie robe limpide bien dorée, cette cuvée n'a pas laissé insensible le jury. Elle mêle harmonieusement et avec complexité des senteurs d'anis, de pomme et de tilleul aux notes plus épicées de l'élevage sous bois. Des saveurs d'abricot accompagnent la bouche, onctueuse et persistante.

Un bouton de rose, ce rosé: il en a la couleur et le caractère floral. Le fruit mûr apparaît en bouche, soulignant la souplesse et la juste fraîcheur.

D'une belle couleur rubis, ce Verzé déploie de puissants arômes de fruits noirs. La bouche, riche et bien structurée, se montre équilibrée, même si la finale est aujourd'hui encore un peu sévère. À attendre un peu donc.

Un mâcon de bon aloi, doré à l'or fin. Un vin délicatement fruité, qui possède une rondeur attrayante en bouche grâce à la maturité des raisins et qui se voit rafraîchi par une finale acidulée.

Fidèle au rendez-vous du Guide, la maison Auvigue signe un très beau mâcon Solutré, un modèle du genre, très représentatif de l'appellation: large palette aromatique florale et fruitée, palais gras, souple, bien équilibré et persistant. Un vin plaisir.

ce mâcon Chaintré plaît pour son nez fin de fleurs de printemps ponctué de notes minérales, par sa rondeur et sa pointe d'amertume qui anime la finale.