FRANÇOIS D'ALLAINES Solutré-Pouilly 2017 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin cité

François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un vin issu de chardonnays de trente ans, vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois, avec une proportion d'environ 15 % de fût neuf. Habillé d'or pâle, il dégage d'intenses parfums pommadés mais sans lourdeur : vanille, café et orange confite. Bien équilibré entre le fruit sec (amande grillée) et la fraîcheur, ce vin saura vous séduire rapidement.

Sarl François D' Allaines : Le vigneron

Après l'école hôtelière, François d'Allaines crée son négoce en 1990 à la frontière entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, puis son domaine en 2009. Cet adepte des élevages longs en fût est souvent au rendez-vous du Guide.

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Détail du vin François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin François D'allaines Solutré-pouilly 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2020 - 2023

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL FRANÇOIS D' ALLAINES

la Fiche du producteur

Appellation :