AOC Beaujolais-villages

En grappes entières pour la vinification, en cuve pendant six mois pour l'élevage, cette cuvée a été élaborée selon une approche classique dans la région. Dans le verre, un vin au profil gourmand, équ ...

Des raisins récoltés, manuellement, dès le 22août et égrappés aux deux tiers ont donné ce villages particulièrement épicurien. Une palette aromatique, à dominante de fruits rouges, conjuguant intensit ...

Un élevage long de 12mois, pour 60% en fût, témoigne d'une certaine ambition de Thibaud Baudin pour cette cuvée. Le boisé est présent mais ne masque pas des nuances intenses d'abricot, de pêche et une ...

Ce vin élaboré pour les deux tiers en grappes entières fait preuve tout autant d'intensité que de fraîcheur aromatique. Des belles nuances fruitées qu'une texture en bouche concentrée et persistante v ...

Une cuvée relativement limitée en volume, en provenance de vignes de 45ans, sur 5ha. Elles ont été vendangées dès le 20août et livrent un vin d'une bonne intensité aromatique, sur des nuances de fruit ...

Un beaujolais-villages récolté tardivement pour le millésime, le 10septembre. Il se montre très expressif, développant d'intenses notes de fruits rouges, de framboise en particulier, au nez comme en b ...

La cuvée porte le nom du curé du fameux roman Clochemerle de Gabriel Chevallier. Un personnage qui a inspiré un vin expressif et éloquent. D'appétantes notes de fraise et de framboise accompagnent une ...

Une cuvée vinifiée à la beaujolaise puis élevée en cuve. Elle se présente avec intensité et une certaine suavité sur des notes de cassis. Au palais, une texture harmonieuse et une bonne longueur confi ...

Des jeunes vignes de chardonnay sur un terroir d'argile fine ont donné un vin d'une belle intensité. Les épices se mêlent à des touches minérales et la matière allie fraîcheur, ampleur et persistance. ...

Les vieux chardonnays (70ans en moyenne) du château ont visiblement été récoltés à belle maturité pour donner une cuvée intense et complexe sur le plan aromatique. Une trame prolongée par une bouche a ...

Un vignoble d'un hectare et demi a donné ce vin particulièrement séduisant au nez par la fraîcheur et la finesse de son expression fruitée et épicée. La bouche présente des tanins fermes et une bonne ...

Vinifiée en grappes entières pendant 10jours, cette cuvée née de gamays âgés de 65 ans se démarque par une matière à la fois souple et concentrée, et par sa complexité. Des caractéristiques et une har ...

Une cuvée issue d'un hectare et demi planté de vignes quarantenaires. Elle se distingue par sa concentration et sa longueur. Les températures de fermentation ont été maintenues à une vingtaine de degr ...

Á l'origine de ce vin nature, de jeunes chardonnays d'une dizaine d'année qui se plaisent visiblement sur les sols granitiques de Lantignié. Au nez, de jolies notes d'agrumes accompagnent une touche s ...

Un nom de cuvée qui s'inspire à la fois du lieu-dit (Les Grandes Bruyères) sur lequel se situent les vignes et du prénom de la fille de Jean-Yves et Annick Sonnery. Un vin qui témoigne d'une belle maî ...

Les raisins ont été égrappés pour moitié avant un élevage de 6mois en cuve pour ce vin d'une solide structure, réussissant le mariage du fruit et de la puissance. Le nez exhale des notes d'épices et d ...

Les vignes centenaires plantées sur une petite parcelle (60ares) ont été entièrement éraflées. Il s'en est suivi un élevage long en demi-muid pour obtenir un vin bien structuré et d'une bonne longueur ...

Élevage en cuve pendant 6mois et vinification en grappes entières: Laurent Savoye livre ici un vin élaboré dans la pure tradition beaujolaise. Le nez présente une belle intensité sur des notes de frui ...

Un beaujolais-villages bien typé, vinifié en grappes entières, qui évoque des notes amyliques, florales et fruitées (fruits rouges). Soutenue par une bonne acidité, la bouche se distingue également pa ...

Un beaujolais-villages qui exhale des notes de fruits rouges frais (groseille) dont la finesse aromatique s'affirme au fil de l'aération. Un vin taillé pour la garde comme en témoignent sa concentrati ...