Scea domaine du Mont Verrier
Un domaine riche d'une longue histoire (fondé en 1697), qui fut repris par Gérard Legrand en 2007, alors que la menace d'un démantèlement planait. Il est aujourd'hui constitué de 40 ha de vignes.
Appellations
- Fleurie
- Moulin-à-vent
- Beaujolais-villages
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Informations pratiques
434, rte de Plantigny , 69640 Saint-Julien France
+33 4 74 67 42 84
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea domaine du Mont Verrier
- rouge tranquille
Une cuvée parcellaire née de 2ha de vignes implantées sur le lieu-dit La Tonne situé au nord de l'appellation. Autre particularité: un élevage long de 12mois en fût. Son expression aromatique développe avec intensité des notes de poivre, de fruits noirs et une touche fumée. La bouche fait preuve de structure, d'harmonie et de longueur. Un fleurie qui mérite encore un peu de patience.
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- rouge tranquille
L'équipe du domaine a procédé à une macération de 15jours en vendanges égrappées, suivie d'un élevage en cuve de 6mois «pour préserver le fruit». Non seulement le fruit est bien présent, mais il est aussi délicat, flatteur et complexe, et irrigue une matière fine et harmonieuse en bouche.
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- rouge tranquille
Ce vin élaboré pour les deux tiers en grappes entières fait preuve tout autant d'intensité que de fraîcheur aromatique. Des belles nuances fruitées qu'une texture en bouche concentrée et persistante vient mettre en valeur.
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- rouge tranquille
Un vin visiblement élaboré avec beaucoup de soin tant sa franchise aromatique, sur des notes de fruits rouges, s'impose avec intensité. Un égrappage aux deux tiers et une macération de 12jours ont permis d'obtenir un beaujolais-villages rond, gourmand et d'une belle longueur en bouche.
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- rouge tranquille
La Tonne est un lieu-dit de l'appellation sur lequel le domaine dispose de 2ha de vignes quarantenaires. La cuvée est élevée en fût pendant 11mois après éraflage aux deux tiers. Le boisé se ressent mais sans nuire à l'harmonie générale, laissant s'exprimer de généreuses notes florales et soulignant une matière d'une belle ampleur.
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- rouge tranquille
Le domaine prend soin de bien doser la proportion de raisins entiers en vinification (un tiers), mais aussi l'élevage en fût (une partie du vin s'affine en demi-muids de 400l). Le nez évoque un panier de fruits rouges, une note de torréfaction en prime. La bouche se distingue par la finesse de ses tanins après une attaque ample.
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- rouge tranquille
L'équipe du domaine a procédé à une macération longue, 20 jours, en vendange entière suivie d'un élevage en foudre de 12 mois. Des choix qui ont donné un vin d'une généreuse texture et d'une bonne concentration. Le nez évoque la confiture de fraises, les épices et la réglisse.
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- rouge tranquille
Une cuvée qui séduit par son nez de fruits rouges confits et son équilibre en bouche. Les tanins sont ronds et la finale de bonne longueur. Le fruit d'une vinification bien menée, pour un tiers en grappes entières, pendant huit à douze jours.
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