Domaine du Breuil

Ce beaujolais-villages est issu de 1ha de vignes trentenaires implantées sur un sol de schistes. Dans le verre, un bouquet complexe de cassis et d'épices mâtiné de nuances florales, et une bouche riche et souple, d'une agréable persistance fruitée.

Un beaujolais-villages issu d'un terroir de schiste planté de vignes quarantenaires. Au nez, il exhale des notes généreuses de fruits rouges confiturés. Une belle intensité aromatique qu'accompagne une matière équilibrée et ronde.

Un beaujolais-villages qui exhale des notes de fruits rouges frais (groseille) dont la finesse aromatique s'affirme au fil de l'aération. Un vin taillé pour la garde comme en témoignent sa concentration et sa longueur en bouche.

Valeur sûre de l'appellation, avec des coups de cœur sur les millésimes 2017 et 2015, Franck Large signe un 2019 de belle facture. Le nez évoque le cassis et les fruits rouges mûrs (fraise, framboise). La bouche se montre elle aussi bien fruitée, profonde, généreuse, sans manquer d'énergie ni de structure. Un villages équilibré.

Couronnée d'un coup de cœur dans la précédente édition du Guide avec le millésime 2017, cette cuvée est très proche de se voir décerner une nouvelle fois la récompense ultime. Les arômes s'expriment avec beaucoup de maturité au nez (fruits rouges) et la bouche, ample, souple et fraîche, s'étire longuement sur le fruit. L'harmonie d'un vin bien né.

L'expression aromatique de ce vin, sur les fruits noirs et le poivre, est complexe et engageante. La bouche s'avère plutôt ferme, sans manquer de chair et de rondeur, et la petite pointe de fermeté des tanins en finale incite à la patience.

Franc et spontané, le nez s'épanouit sur des senteurs de fruits rouges (fraise, framboise) aux nuances poivrées. En bouche, le vin se montre élégant et soyeux, adossé à une fine trame tannique qui met en valeur le fruit. Un bon représentant de son appellation.

Ce chardonnay de terroir granitique, issu de jeunes vignes, présente un nez séduisant, à la fois floral (pêche de vigne) et exotique (zeste d'orange). La bouche, de belle facture, exprime des arômes de citron et de gingembre confit. Belle persistance.

Les vacanciers auront ici le choix entre le confort d'un gîte rural ou la praticité d'une aire de camping-cars installée sur le domaine. Franck Large leur fera découvrir ce beaujolais-villages issu de vignes de cinquante ans. Les mots d'ordre du vigneron: culture raisonnée et tradition. Il vante notamment les mérites de la taille des vignes en gobelet, traditionnelle en Beaujolais, qui tend à disparaître. Ce vin, lui, a de l'avenir avec son nez de pêche de vigne, de cassis et de fraise, et sa bouche ample et soyeuse, équilibrée sur la fraîcheur. On le servira d'ici deux ans sur un saucisson au gène (cuit dans le marc de raisin).

Franck Large n'a pas utilisé d'insecticides en 2010, et il en est fier. Cet adhérent à Terra Vitis respecte un cahier des charges de lutte raisonnée – qui n'est pas de l'agriculture biologique, tant s'en faut, mais un premier pas à encourager. Les insecticides sont des neurotoxiques pour les insectes comme pour le viticulteur; et s'en passer, c'est la santé. Les vieilles vignes de quarante-huit ans lui disent aussi merci, et offrent en retour une robe cerise aux reflets violacés, un nez de framboise, de myrtille et de bonbon anglais, une bouche souple, ronde et gouleyante.

L'exploitation conduite par Franck Large depuis 2001 est installée à 100 m du magnifique prieuré clunisien de Salles-Arbuissonnas. Issu d'un sol silico-argileux, le Dom. du Breuil 2008 rouge est cité pour ses arômes intenses de cerise et de fraise. Ce 2009 né sur un terroir granitique libère, lui, des parfums plus complexes de mûre, de violette et de myrtille agrémentés d'une pincée de poivre. À la fois tendre et puissant, le palais souple au fruité intense repose sur des tanins veloutés. Un vin de terroir qui donne une bonne image du millésime. À apprécier dès la sortie du Guide.

Installé en 1993, Franck Large exploite 7,5 ha de vignes. Son domaine est situé à 100 m du prieuré clunisien de Salles-Arbuissonnas qui mérite un détour. D'un rouge assez léger et limpide, son beaujolais-villages libère des parfums de fruits rouges frais. Un agréable fruité qui se prolonge au palais. Un vin à apprécier dans l'année.

Métayer jusqu'en 2001, Franck Large est désormais propriétaire. Il est à la tête de 8,6ha de vignes. Le domaine est situé à 100m du très beau prieuré clunésien de Salles-Arbuissonas. Rouge foncé, son beaujolais-villages développe de puissantes et complexes notes de fleurs et de fruits noirs évoquant la mûre et le cassis, arômes que l'on retrouve dans une finale fraîche. Des tanins ronds lui confèrent beaucoup de souplesse, et ce fruité intense beaucoup d'agrément. A déboucher dans les deux ans et à servir avec une viande blanche.