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FRANÇOIS VALLOIS Rosé de saignée - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

François Vallois Rosé De Saignée rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Obtenu par macération (48 h) d'un pinot noir vendangé en 2018, ce rosé plaira à ceux qui rêvent d'un champagne rouge. Sa robe d'un saumon soutenu, presque vermillon, son nez épanoui, vineux, sur la cerise et les fruits noirs teintés de touches grillées, sa bouche ample, aux arômes de gelée de mûre et de baie de sureau lui donnent un profil original. Il pourra accompagner une viande rouge.

Champagne François Vallois : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur l'exploitation familiale. François Vallois agrandit le domaine à la fin des années 1970, lance sa marque en 1983, prend le statut de négociant. Rejoint par sa fille Céline, il cultive 4,5 ha dans la partie sud de la Côte des Blancs. Les vins de la maison sont vinifiés sans fermentation malolactique et restent au moins 4 ans en cave. Propriété certifiée HVE.

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Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Gastronome 2018

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Détail du vin François Vallois Rosé De Saignée rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin François Vallois Rosé De Saignée rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Vallois Rosé De Saignée rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Vallois Rosé De Saignée rosé ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Vallois Rosé De Saignée rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le François Vallois Rosé De Saignée rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Vallois Rosé De Saignée rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2024
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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