DOMAINE CAPUANO-FERRERI Clos du Paradis 2020 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une teinte « pinot » et un nez intense de fruits rouges laissent présager un moment agréable. Et en effet, la bouche est à la hauteur de l'attente, avec une attaque solide, des tanins fermes et une enveloppe fruitée, dans laquelle on reconnait le cassis. Dans un registre plutôt austère, cette bouteille fera merveille avec un gibier, un civet de lièvre par exemple.

Capuano-ferreri : Le vigneron

Associé à l'ancien footballeur Jean-Marc Ferreri, John Capuano – dont le père Gino a créé en 1987 ce domaine implanté à Santenay – exploite 8 ha de parcelles s'égrenant de Beaune à Mercurey. Très régulier en qualité.

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Détail du vin Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2025 - 2032

Production :

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

CAPUANO-FERRERI

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey