GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Ce minervois a pour lui un nez friand et flatteur mêlant fruits rouges, bourgeon de cassis, thym et discrète note fumée. Tendre à l'attaque, agréablement épicée, la bouche se resserre en finale autour ...
Guide 2023
Du caractère dans cette cuvée à dominante de syrah. Un nez flatteur, sur la garrigue, les fruits rouges et le cassis, ouvre sur une bouche bien composée mais sérieuse, adossée à des tanins carrés qui ...
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Une cuvée parcellaire tout en fraîcheur dont on retient le nez énergique de sureau et d'agrumes et la bouche tonique, bien équilibrée entre rondeur et vivacité, dotée d'une finale persistante et salin ...
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Marcelin Albert, natif d'Argeliers et figure de la révolte des vignerons du Midi de 1907, à l'honneur dans cette cuvée élevée un an en fût. Le nez nous le rappelle avec ses parfums généreusement vanil ...
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Timides au nez, sur des nuances de cassis et d'épices douces, les arômes gagnent en intensité dans une bouche déliée, marquée par l'agréable souplesse de ses tanins. Équilibré, de bonne longueur, on p ...
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La Grande Tradition, c'est celle des repas hebdomadaires en famille, institution chez les Pujols. Les 11mois de cuve ont préservé le fruit, qui s'exprime sur des notes de fruits rouges en confiture re ...
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Une belle robe pâle, cristalline, habille ce rosé ouvert sur des parfums intenses et frais de petits fruits rouges, de framboise notamment. Arômes prolongés par une bouche tout aussi fraîche, alerte, ...
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À un nez élégant et intense de poire et de melon répond une bouche fraîche, qui ne manque ni de gras, ni rondeur et de persistance. ...
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Un rosé clair comme il se doit, au nez discret de fruits rouges, rond et souple en bouche, plus vif et alerte en finale. Un bon classique. ...
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Ce rosé pâle et limpide livre au nez des arômes gourmands et soutenus de poire. En bouche, il apparaît bien équilibré, frais, souligné par de beaux amers qui lui confèrent une belle allonge. ...
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Un blanc au nez discret mais élégant de fleurs et de fruits blancs, bien balancé en bouche entre fraîcheur et gras. ...
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Une robe rose pâle habille ce gris bien ouvert sur la framboise et la pomme. La bouche se révèle bien fruitée, fraîche, dynamique, de bonne longueur. Un bon classique. ...
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Un blanc timide mais élégant à l'olfaction, qui évoque à l'aération la poire et le litchi. En bouche, de la rondeur, mais surtout beaucoup de fraîcheur. ...
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Un tannat bien ouvert sur les fruits noirs au nez comme en bouche, souple et rond, étayé par des tanins fondus. Un béarn gourmand. ...
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Un classique duo tannat-cabernet franc pour ce béarn bien construit, qui met en avant le fruit. Au nez, les fruits noirs et rouges sont relevés de notes poivrées. La bouche se montre à la fois opulent ...
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Assemblés à parts égales, sauvignon gris et sémillon donnent ampleur et volume à ce moelleux, en harmonie avec des arômes de chèvrefeuille, de poire, de fruits confits et de miel. Sa douceur, équilibr ...
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Issue de merlot majoritaire, une cuvée fraîche et persistante, à l'expression d'une belle complexité, entre petits fruits, prune rouge et touches épicées, marquée en finale par des tanins encore un pe ...
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Les sauvignons (blancs pour l'essentiel) règnent sans partage dans ce côtes-de-bergerac apprécié tant pour ses arômes subtilement floraux que pour sa fraîcheur acidulée. Un moelleux tout en finesse, p ...
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Il doit tout au sauvignon, et offre de bout en bout toutes les caractéristiques de ce cépage, lorsqu'il est récolté bien mûr: robe or pâle, nez délicatement floral, bouche très fruitée, bien construit ...
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Le sauvignon constitue la quasi-totalité de ce moelleux dont la robe jaune doré annonce la richesse. Il lui confère des arômes intenses d'acacia et de pêche. Suave, cossue, l'attaque donne le ton d'un ...
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Encore fermé le jour de la dégustation, ce bergerac sec de bonne tenue conjugue la rondeur du sémillon (40%) et la fraîcheur aromatique du sauvignon, qui apporte des notes toniques de pamplemousse. ...
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Malgré une proportion importante de sauvignon, ce bergerac sec s'exprime sans exubérance, même si son fruité variétal reflète bien le cépage dominant. Il plaît par sa minéralité, son ampleur et sa per ...
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Faisant suite à un remarquable 2019, cette cuvée, qui assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts égales, reflète son millésime solaire: nez chaleureux, fruité et épicé; bouche suave en attaque, pui ...
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Floral, minéral (pierre à fusil) et fruité (fruits exotiques) au nez, ce bergerac sec à dominante de sauvignon garde en bouche un fruité intense souligné par un petit perlant et par une agréable nervo ...
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La cuvée Tradition doit tout au merlot. Encore jeune, elle montre des reflets violets et apparaît discrète dans son expression aromatique centrée sur les petits fruits rouges bien mûrs, nuancés de sou ...
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Très en vue dans le millésime précédent, ce bergerac sec à dominante de sauvignon séduit par la finesse et la fraîcheur de son nez aux nuances de fruits exotiques. Des agréments que l'on retrouve dans ...
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Issu d'une courte macération (merlot 90%), un rosé à la robe saumon, frais et net, aux arômes subtils et élégants de fleurs blanches et de litchi. ...
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Sémillon et muscadelle (20%) composent cette cuvée plutôt réservée au nez mais séduisante par ses arômes de clémentine, d'orange et d'épices. Ces notes toniques et délicates d'agrumes se prolongent da ...
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Mi-cuve mi-fût, né du merlot majoritaire et du cabernet-sauvignon, il charme par son nez intense et gourmand, sur les fruits rouges frais. Un boisé vanillé bien fondu accompagne le fruit dans une bouc ...
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Complété par le sémillon et par la muscadelle, le sauvignon imprime sa marque sur ce blanc aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, conjuguant ampleur et fraîcheur. ...
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La maison de négoce propose une gamme de vins bio, comme ce bergerac tout en fruits rouges, rond et flatteur, qui reflète le merlot majoritaire. Un «vin de copains» franc et affable, parfait pour vola ...
Guide 2023
Une cuvée souvent en vue, qui nous revient en bonne forme avec un pacherenc doux au nez intense de fruits secs, d'agrumes et d'épices douces, bien équilibré en bouche entre suavité et fine fraîcheur. ...
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Merlot, tannat et un peu de fer servadou au service du fruit dans cette cuvée qui hume bon la cerise, la framboise et la prune d'Ente. Un profil gourmand auquel fait écho une bouche fraîche, longue et ...
Guide 2023
Cheval de bataille de la cave, il succède à trois coups de cœur. Plus discret que ses trois devanciers, mais étoffé, de bonne constitution, il devrait bien évoluer. ...
Guide 2023
Mi-cuve, mi-fût, il a pour atouts son bouquet mêlant fruits mûrs et boisé toasté, sa puissance, son volume, ses tanins denses et satinés, encore un peu stricts en finale. ...
Guide 2023
Finesse du nez, attaque ronde et gourmande, tanins souples et soyeux, bonne longueur: s'il n'a rien d'un athlète, ce 2020 de structure moyenne fait preuve d'une réelle harmonie tout au long de la dégu ...
Guide 2023
L'intact? Sans sulfites ajoutés, et sans barrique. Né de merlot majoritaire et de cabernet franc, un 2020 intensément fruité, légèrement confituré, ample, suave et gourmand, de belle longueur. ...
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Une cuvée née de malbec et de merlot qui n'a pas connu le bois. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent de notes réglissées. Moelleuse, suave et fraîche à la fois, la bouche met elle aussi la gou ...
Guide 2023
Un nez dominé par les fruits très mûrs, agrémenté de notes de violette et d'une touche originale d'agrumes. La bouche apparaît fraîche, élégante, bien fruitée, soutenue par des tanins fins. Un malbec ...
Guide 2023
Un nez gourmand de fruits rouges épicés et une bouche ronde, charnue, souple et persistante sur le fruit: un cahors convivial et facile à aimer. ...
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Un assemblage malbec-merlot qui cherche avant tout la gourmandise. Nez très frais de menthol, de cerise et de fraise des bois, bouche tendre, élégante, au fruité alerte et aux tanins fins: objectif at ...
Guide 2023
Le malbec seul à bord de ce cahors qui offre au nez un panier de fruits très mûrs, confiturés. Du fruit à foison, de la densité, de la suavité mais aussi de la fraîcheur, la bouche ne manque de rien. ...
Guide 2023
Un nez discret mais subtil de fruits rouges et de notes fumées, un palais d'un bon volume, frais, aux tanins fondus: un cahors friand, à boire sur le fruit. ...
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Issu du merlot et des 2 cabernets, élevé en cuve, un rouge de belle tenue, net et frais, séduisant par son expression aromatique (petits fruits rouges ou noirs, épices douces, réglisse). ...
Guide 2023
Un sauvignon bien typé, entre fleurs blanches et agrumes, dont la fraîcheur est soulignée par un petit perlant. ...
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Ce vin blanc sec séduit par son expression aromatique intensément fruitée, dominée par la mangue et l'ananas. La bouche, à l'unisson du nez, conjugue ampleur et rondeur avec une belle fraîcheur qui do ...
Guide 2023
Ce vin tire du merlot majoritaire des arômes de fruits mûrs et une bouche charnue, ample, souple et soyeuse. ...
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Les deux cabernets se partagent cette cuvée à la jolie robe abricot, discrète au nez mais consistante et longue, assez étoffée pour accompagner des grillades. ...
Guide 2023
Issu de merlot majoritaire, ce rouge à reflets violet a besoin d'aération pour livrer des arômes de sous-bois et de grillé. Le fruit noir s'affirme dans un palais assez étoffé, ample et frais, aux tan ...
Guide 2023
Un nez élégant, entre fleurs et fruits rouges et une bouche équilibrée, à la fois ample et fraîche, de belle longueur. ...
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Une cuvée originale née de fer servadou et de cabernet, bien fondue par l'élevage en cuve. Un vin authentique et franc, au service du fruit avec ses arômes gourmands de cerise griotte et sa bouche sou ...
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Le tannat (45%), et le merlot (40%) dominent dans ce rosé qui fait aussi appel au cabernet franc. Au nez se dévoilent des arômes de cerise, de pruneau et des notes de sous-bois. En bouche, le vin se f ...
Guide 2023
Négrette (70%) et syrah composent un fronton de caractère, profond de robe, intense au nez, sur des notes d'olive noire, de fruits noirs mûrs et de Zan. Un profil généreux prolongé par une bouche puis ...
Guide 2023
Le gamay et la syrah (15% chacun) sont unis à la négrette dans ce fronton joliment bouqueté autour de la violette, du poivre et des fruits rouges. Un profil aromatique auquel fait un écho persistant u ...
Guide 2023
Fruits rouges, poivre, réglisse, vanille au nez, bouche tendre, souple, affinée, au boisé fondu: ce fronton pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2023
Né de négrette et de syrah, ce fronton a besoin d'un peu d'aération pour déployer ses arômes de fruits rouges et de réglisse. Du fruit, un agréable côté charnu, un bon volume, des tanins fondus, une f ...
Guide 2023
La négrette, la syrah et les deux cabernets unis dans cette cuvée animale au premier nez, fruitée et épicée à l'aération, ample, longue et croquante en bouche, étayée par des tanins affinés. ...
Guide 2023
Bonbon anglais, fruits rouges frais, touche florale, le nez séduit. La bouche ne déçoit pas: de la fraîcheur, de la souplesse, un bon fruit. Simple et efficace. ...
Guide 2023
Braucol et merlot unis dans ce gaillac au nez bien fruité de fraise et de framboise mûres relevées d'une pointe d'épices. La bouche se montre souple en attaque, ronde, fine, dotée de tanins fondus. Un ...
Guide 2023
Intense et complexe, le nez de ce gaillac convoque les fruits noirs mûrs, le pruneau et quelques notes animales. La bouche se révèle ample, ronde, charnue, soutenue en douceur par des tanins fondus et ...