GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Du caractère, de la mâche et du soleil dans ce rouge à dominante de gamay (90%), ouvert sur le pruneau et les fruits noirs surmûris. Une agréable sucrosité enrobe une bouche bien charrue, dense, étayé ...
Guide 2023
Une robe soutenue et saumonée et des parfums de bonbon anglais introduisent une bouche harmonieuse, tendre, tonique, étirée sur le fruit rouge. Un rosé très fédérateur. ...
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Pêche, genêt, agrumes, un nez très pimpant et tonique en préambule d'une bouche expressive, aussi ronde que fraîche, avec de fins amers et une longue finale saline du meilleur effet. Une belle réussit ...
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Entre élevage en cuves et un an en fûts, ce muscadet se livre avec ampleur et déploie une fine note boisée, de vanille notamment. La bouche large, généreuse et de bonne proportion doit encore se fondr ...
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Ample et suave, ce muscadet dévoile au nez de gourmandes notes de fruits secs et de brioche. En bouche, il offre du gras et beaucoup de rondeur. À garder ou à marier à un poisson cuisiné aux épices. ...
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Des vignes de 40ans à l'origine de ce 2020 qui possède l'intensité et l'ampleur du millésime. Un premier nez très floral qui s'ouvre à l'aération sur des notes de pêche jaune. Une petite douceur (3g/l ...
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Un rosé soutenu en couleur, intense en parfums, sur le bonbon anglais, la fraise et les fruits acidulés, souple et frais en bouche. Idéal sur un pain de poisson. ...
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Mi-pinot noir mi gamay, ce vin tire son nom d'une parcelle historique du domaine. Au nez, les épices ont la part belle. On les retrouve dans une bouche suave et souple, aux tanins affinés. ...
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Fruits rouges et notes épicées font bon ménage à l'olfaction. On retrouve ces arômes avec la même harmonie dans une bouche ronde, souple, aux tanins affinés. ...
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Un rosé 100% gamay fruité et discrètement épicé au nez, vif et léger en bouche. Simple et alerte. ...
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Au nez, les fruits rouges se mêlent à de fines notes épicées. Une gamme aromatique prolongée par une bouche souple, gouleyante, aux tanins fondus. Un vin friand, facile à aimer. ...
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Agrumes, buis, fleurs blanches, fruits compotés, épices, ce reuilly se présente avec une belle intensité aromatique. Soulignée d'un trait de citron vert, la bouche se révèle ample, fine et saline. Un ...
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Nez d'orange confite et de genêt, bouche fraîche, pure, minérale, tout en finesse: ce blanc a tout bon. ...
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Au nez comme en bouche, ce gris séduit par sa richesse aromatique autour des fruits rouges, des agrumes (orange sanguine, citron) et de la violette, et par son bon équilibre gras-vivacité. ...
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Caractéristiques du chenin, les arômes de coing et de fruits blancs mûrs se détachent dès le nez, joints par des notes de fleurs blanches. La bouche, élégante et nerveuse à la fois, prolonge ce regist ...
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Chardonnay (65%) et chenin font la paire dans ce saumur brut de caractère. On aimera son fruité intense, sa rondeur et sa souplesse, sa finale persistante. Il s'accordera en toute simplicité à des gou ...
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S'ouvrant sur de fins arômes de fleurs blanches, ce blanc agréable et intense convainc par sa simplicité et sa gourmandise. On aimera sa persistance, sa souplesse, sa fraîcheur et son caractère immédi ...
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Souple, équilibré et aromatique, avec une tonalité d'agrumes confits et de fruits blancs acidulés, ce vin déroule tout en fraîcheur, avec simplicité et harmonie. On l'envisagera sur un poisson grillé ...
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Portée par un cabernet franc majoritaire (80%) et tenue par une bonne sucrosité, cette bulle plaît pour ses notes généreuses de fraise et de framboise, sa suavité et sa gourmandise. Un bon classique à ...
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Tout en délicatesse et en fruit frais, ce saumur brut offre tous les atouts d'une bonne bulle: parfums délicats de pêche et de poire, vivacité et fraîcheur, légère amertume finale signant une bonne lo ...
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Gamay et pinot noir à parité dans ce touraine "de soif". Un grand bol de prunes rouges et de cassis parfume une bouche sans aspérité, douce, fraîche et croquante de bout en bout. À déboucher en toute ...
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85% de cabernet franc dans ce 2020 raffiné. Le nez déjà épanoui livre des nuances de framboise et de fusain issues d'un cabernet vendangé bien mûr. Les fruits noirs s'invitent dans une bouche ample et ...
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Une cuvée parcellaire dont on retient le nez fringant, floral et citronné, et la bouche sans faiblesse, bien ronde à l'attaque, parfumée et vive en finale. Un bon classique qui devrait plaire à beauco ...
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Discrets au nez, les arômes d'agrumes et de fruits exotiques s'émancipent dans une bouche très convaincante, fraîche, gourmande, animée d'une très agréable rondeur. Un bon classique. ...
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Une robe brillante et un nez fin, sans exubérance, déclinant le fruit frais et l'acacia, en introduction à une bouche tout aussi élégante, souple, de bon volume, tonique et agréablement acidulée. On p ...
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Un nez qui prend son temps pour libérer ses notes de fruits rouges bien mûrs et de plantes aromatiques. De beaux tanins cadrent en douceur une bouche avenante, fraîche, séveuse, déjà très aimable et q ...
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Un sauvignon bien typé qui séduit dès l'entame avec sa robe limpide aux reflets argentés et son nez sans exubérance d'agrumes et de fruits exotiques. Une touche végétale étire la palette dans une bouc ...
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Floral, citronné, subtilement fumé, voilà un joli nez de sauvignon. Généreuse, grasse à l'attaque, fraîche et acidulée en finale, la bouche ne déçoit pas. Harmonieux et séducteur. ...
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Aucune exubérance dans ce rosé saumoné, aux arômes subtils de petits fruits rouges qui se prolongent dans une bouche élégante, aussi tendre que fraîche. Léger, digeste et de bon goût. ...
Guide 2023
Du soleil et de la maturité dans le nez de ce côt aux accents de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Fringante et juteuse à l'attaque, teintée de caramel, la bouche se resserre autour de tanins se ...
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Une robe violine, des arômes gourmands de bonbon et de fruits rouges frais, une bouche franche et fraîche dotée d'une agréable rondeur et de tanins décontractés: un côt souple et harmonieux à débouche ...
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Un sauvignon tout en parfums et en rondeur, né de sols argilo-calcaires. Fleurs blanches, menthol, nuances minérales, le nez séduit. Une juste sucrosité anime un palais généreux infusé de fruits à cha ...
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Issu de parcelles situées juste au-dessus du chai, ce sauvignon a tout pour séduire: des arômes épanouis de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches, une bouche de bon volume, souple et fraîche, et une ...
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Souple et finement fruité au nez comme en bouche, ce rouge aimable offre un bon équilibre et une longueur idéale. Un bon classique de l'appellation. Profitez-en avec un rôti de veau ou dès l'apéritif, ...
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Un blanc rond, équilibré et fruité, marqué par les agrumes et les fleurs blanches. Tout en simplicité, on le réservera à un plateau de fromages. ...
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Un rosé aimable, souple, fruité, de bonne longueur. Impeccable à ce niveau de prix, plutôt pour des charcuteries ou des mets simples. ...
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Avec un bon fruité mûr de cassis et de mûre sauvage, ce vin souple et aromatique offre un plaisir immédiat. Á déguster à tout moment avec un rôti de porc froid. ...
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Avec ses notes de fleurs blanches, de fruits acidulés et d'agrumes, sa fraîcheur et sa souplesse, ce très bon vin plaira sans détour. On conseille de le découvrir avec un poisson au four ou des crusta ...
Guide 2023
Bien équilibré, finement fruité sur les agrumes, ce blanc offre la fraîcheur attendue dans l'appellation. Un plaisir en toute simplicité, avec un chèvre local. ...
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Un rosé frais et acidulé, plein de dynamisme, à boire sans détour sur des salaisons ou une tarte à la tomate. ...
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Ce très sympathique valençay, aimable et rond, est porté par un bon fruité aux saveurs de quetsche, de prune et de fruits à noyau. Ses tanins fins et sa trame juteuse forment un ensemble bien proporti ...
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Un fin cordon de bulles, une teinte pâle et limpide, la robe est engageante. Discret mais fin, très printanier, le nez séduit tout autant. Les notes de fleurs blanches et d'agrumes parfument plus inte ...
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Derrière une robe pâle, des arômes fringants d'agrumes et de végétal frais. L'expression du fruit, poire en tête, monte d'un cran dans une bouche bien typée, tendre à l'attaque, tonique en finale, pro ...
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Une robe claire aux reflets verts, un nez ouvert et fringant sur les agrumes et les fleurs blanches, une texture tendre en préambule à un milieu de bouche vif et parfumée, une longue finale un peu sal ...
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D'abord discret, le nez libère de fines senteurs crayeuses et exotiques. Onctueux, d'une douceur jamais pesante, le palais livre un fruit très gourmand vivifié par une très agréable fraîcheur. Un demi ...
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Cet extra-dry (7 g/l de sucres résiduels) vieilli 24mois sur lattes livre des senteurs discrètes aux accents floraux et fruités. Bien plus expressive, la bouche séduit par sa douceur, son ampleur et l ...
Guide 2023
Des bulles fines, une teinte d'un jaune limpide, un nez classique qui sent bon la pêche blanche et le beurre frais, une bouche onctueuse et briochée soutenue par une agréable fraîcheur, avec une légèr ...
Guide 2023
Un nez flatteur fruité et floral mâtiné de biscuit pour ce vouvray sec élevé en cuve et sur lies. Avec son attaque ronde, son fruité croquant et sa longue finale acidulée, la bouche a tout pour plaire ...
Guide 2023
Bulles fines, nez fruité, centré sur les agrumes agrémentés d'une touche délicate de brioche, bouche généreuse, tout en rondeur et en arômes, portée par une fraîcheur discrète: un brut consensuel, sou ...
Guide 2023
Un demi-sec bien ouvert sur les fruits mûrs mâtiné de nuances végétales et florales. En bouche, une attaque franche prélude à un développement très frais jusqu'en finale, renforcée par de beaux amers. ...
Guide 2023
Souvent en vue dans ces pages, le domaine signe un vouvray sec plein de fraîcheur, clair de robe et tonique au nez avec ses senteurs d'agrumes, de pomme et de fruits jaunes plus mûrs. Le fruit acidulé ...
Guide 2023
Un brut net et frais, aux senteurs de fruits à chair blanche, vif à l'attaque puis plus tendre et crémeux en finale. À l'arrivée, une bulle fraîche, facile d'accès, qui devrait plaire à beaucoup. ...
Guide 2023
Limpide et brillant, ce blanc livre un joli bouquet bien typé et frais, floral, végétal et fruité. Il ne se départit pas de cette fraîcheur aromatique dans une bouche souple et acidulée. Un bon classi ...
Guide 2023
Bien typé sauvignon, ce vin s'ouvre sur des notes de buis, d'agrumes et de fruits exotiques (litchi). Une typicité aromatique qui imprime également la bouche, souple, ample et ronde, mais toujours fra ...
Guide 2023
Niellucciu, sciaccarellu et grenache concourent à l'agrément de ce rosé au joli nez de petits fruits rouges, ample, généreux, structuré et fruité, assez consistant pour accompagner un repas, des broch ...
Guide 2023
Muscat à petits grains, grenache noir et ugni blanc: un assemblage original pour ce rosé pâle, au nez exotique et à la bouche légère, fraîche et citronnée. Un bon rosé d'apéritif. ...
Guide 2023
Un plaisant rosé parfumé, né de grenache et de cinsault. Au nez, des notes de framboise fraîche, de fraise des bois et de mirabelle. La bouche offre un beau volume, de la rondeur, de la matière, des s ...
Guide 2023
Une robe saumonée assez claire, un bouquet appétissant de fruits rouges écrasés, de nectarine et de goyave, une bouche généreuse, suave, presque sirupeuse, rééquilibrée par le croquant du fruit. Un ro ...
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La Cévenne ardéchoise a son cépage: le chatus, mis a mal par le phylloxéra à la fin du XIXe s., qui renait de ses cendres depuis une vingtaine d'année, protégé par un syndicat qui lui est dédié. Oblig ...
Guide 2023
Syracus: un clin d'œil à l'Italie, au passé antique de la vallée et à la syrah, qui règne en maître dans cette cuvée. Le nez, fin et nuancé, offre une belle concentration de fruits noirs, de pivoine, ...