GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Un merlot élevé en barriques très réussi, livrant une matière ample et ronde, avec un fruit noir légèrement vanillé. Un ensemble fort agréable, corsé juste ce qu'il faut. ...
Guide 2023
Voilà un bordeaux agréable, tout à fait dans son appellation: nez intense de fruits noirs et d'épices, structure pleine et vineuse, tanins fermes, richesse et équilibre. Pour une belle côte de bœuf. ...
Guide 2023
De la chair, du gras, des parfums tirant sur le bonbon anglais, ce rosé de bonne composition ne manque ni de fraîcheur ni de caractère. Il sera à l'aise sur des salaisons, un beau jambon de Bayonne tr ...
Guide 2023
Voilà le bordeaux tel qu'on l'aime, profilant de belles notes de fruits mûrs, avec un boisé bien posé. La bouche est consistante, dotée de tanins fondus à souhait. Un ensemble harmonieux, sans rudesse ...
Guide 2023
Entre vinosité et fraîcheur, ce rosé trouve une voie sereine et équilibrée. Ses notes de fleurs, de menthol et de groseille prennent place sur une trame épicée et acidulée qui ira bien à un poisson gr ...
Guide 2023
Bon classique de l'appellation, ce bordeaux dévoile un joli fruit mûr, avec des notes d'épices douces en appoint, relayé par une bouche charnue, fraîche et structurée. À boire avec des paupiettes par ...
Guide 2023
Ce rosé moderne et raffiné aligne de belles notes de fraise écrasée, de mûre, de fruits exotiques. La bouche, vive et croquante, sur les agrumes, offre une légère amertume qui lui sied bien. Un ensemb ...
Guide 2023
Un ensemble harmonieux, marqué par des notes de cassis et de groseille, offrant une mâche croquante et fraîche, très agréable. ...
Guide 2023
Cette cuvée d'un seyant grenat vif et brillant marie avec bonheur les notes boisées à un fruité suave. En bouche, elle s'adosse à des tanins fins qui ajoutent à son élégance. Un ensemble équilibré et ...
Guide 2023
Assez clair, léger et souple, ce rosé vise l'efficacité et y parvient. On l'appréciera pour son style sobre, sa fraîcheur citronnée, à l'apéritif ou sur un carpaccio de dorade. ...
Guide 2023
Note toastée, chocolat, cannelle, girofle, le merrain domine dans ce Marsan 2020, mais un bon boisé. On le retrouve en soutien d'un palais plein, charnu, d'un bon volume. Pour amateurs de vins boisés. ...
Guide 2023
Dans un style souple et élégant, ce vin contrecarre les cuvées surpuissantes avec bonheur. L'attaque fraîche, le beau développement en bouche, avec des saveurs délicates de fruits secs et de fruits no ...
Guide 2023
Des notes épicées mêlées de fruits noirs au nez, une attaque souple et un cœur de bouche structuré, ample et persistant, avec une aromatique qui fait écho à l'olfaction. Voilà un bordeaux classique, é ...
Guide 2023
Un vin fruité et léger, facile à boire, peu complexe mais disert en notes d'épices et de fruits noirs, avec une bonne longueur. Parfait pour un poulet marengo. ...
Guide 2023
De la finesse, un bon fruit croquant, une fraîcheur très agréable de bout en bout: ce rouge bien réalisé sera à apprécier sur sa jeunesse, avec une grillade ou une volaille rôtie. ...
Guide 2023
Un moelleux tendre aux notes de fruits jaunes, de sirop de pêche, d'agrumes confits. La bouche est suave, équilibrée, de bonne fraîcheur, avec une finale tout en délicatesse. Idéal sur un tajine de po ...
Guide 2023
Un rosé plaisant, franc et bien fruité, dont le léger perlant accentue la fraîcheur. De bonne structure, il ira aussi bien à l'apéritif qu'à table, sur une ratatouille par exemple ou un poisson. ...
Guide 2023
Des petits fruits rouges acidulés, comme la groseille, mêlés à une note citronnée, une acidité croquante, une trame pure et fraîche: ce rosé appelle le soleil et la détente. Idéal avec des fruits de m ...
Guide 2023
Un merlot très réussi, issu des meilleures parcelles du domaine et offrant un fruit mûr autour de notes de cassis relevées d'épices. Consistant, avec des tanins fermes, il reste équilibré et plaisant. ...
Guide 2023
Une teinte claire, des parfums de fraise et de fruits exotiques, une attaque tonique, de la matière et du volume: il n'en faut pas davantage pour plaire. ...
Guide 2023
Au nez, d'agréables senteurs d'essence de pin, de fleur d'oranger, de cerise mûre et de vanille. En bouche, une trame soyeuse et ample, de la fraîcheur et une bonne longueur. De l'équilibre en tous po ...
Guide 2023
Un blanc classique, aux notes citronnées, fraîches et équilibrées. On appréciera aussi son caractère friand et minéral, avec une bonne persistance. ...
Guide 2023
Clin d'œil au 45eparallèle traversant le vignoble, ce vin élevé en barriques offre un boisé probant, des tanins fermes et une trame concentrée sans excès, entre fruits noirs et épices. Un ensemble élé ...
Guide 2023
Voilà un joli vin de plaisir, d'ores et déjà prêt à boire, qui offre de jolies notes de fruits rouges, une bouche énergique, agréable, souple et d'une bonne persistance aromatique. Avec une belle côte ...
Guide 2023
Un fruit dense, des tanins larges et croquants, apportant de la texture, de beaux amers en finale, voilà un bon classique du secteur avec du potentiel. À découvrir sur un rôti de bœuf à la braise. ...
Guide 2023
Ce pur merlot est un vin prêt à boire, souple et équilibré, qui ne déroge pas à la règle de droiture et de fruit mûr sur ce millésime. Les tanins bien fondus et la finale aimable le rendent immédiatem ...
Guide 2023
Le vin plaisir par excellence, élevé sans bois. Il livre de belles notes fruitées, de cassis et de fruits rouges, puis déploie une trame souple et très accessible. On s'en régale tout de suite. ...
Guide 2023
Beau classique de son appellation, d'un caractère souple, ce vin plaira à coup sûr. Il offre tout ce qu'il faut, entre fruits frais, épices, palais fondu et finale revigorante. Parfait avec une volail ...
Guide 2023
Au nez se dévoilent des notes boisées, fumées et fruitées. De la bouche, on apprécie l'attaque vive, les tanins denses, la bonne concentration. ...
Guide 2023
Typique des bons bordeaux, ce vin en reprend tous les codes: fruits rouges et noirs bien expressifs, trame puissante autour de tanins soyeux, fraîcheur. Une viande grillée ou un gibier lui iront très ...
Guide 2023
Rond, opulent et très plaisant, ce vin exprime un fruit frais, auréolé de quelques notes florales. Il a de la structure, des épaules et une certaine fermeté. Il faudra l'associer à des grillades ou à ...
Guide 2023
D'une teinte saumonée très légère, ce rosé offre de la rondeur, du gras, une finale vive et élancée. On a du fruit et de la fraîcheur: voilà tout l'essentiel. ...
Guide 2023
Un merlot sur argilo-calcaire qui restitue parfaitement la fraîcheur de son terroir, avec une structure vive et tendue. Le fruit n'est pas en reste, entre myrtille et cassis, adjoint de notes grillées ...
Guide 2023
L'élevage en fût est bien présent en effet et les notes associées dominent. Il faudra l'attendre encore pour en apprécier la trame dense, longue et intense, qui gagnera en finesse avec le temps. ...
Guide 2023
Le «vin de copains» par excellence, simple et bien réalisé, qui enchantera dès l'apéritif. On aime son fruité expressif, sa rondeur, sa belle sucrosité et sa finale fraîche et dynamique. ...
Guide 2023
Du fruit, de l'équilibre, une petite sucrosité aussi qui lui confère une aimable rondeur, ce rosé bien en chair et structuré ira bien sur des tempuras de crevettes ou un accord sucré-salé. ...
Guide 2023
Un merlot vinifié sans ajout de sulfites et sans bois pour un plaisir gourmand immédiat. Les fruits compotés, la fraîcheur, les tanins souples forment un ensemble agréable, à déguster avec une belle t ...
Guide 2023
Un 100% cabernet franc en macération carbonique, une technique de vinification qui exhale le fruit, en particulier les notes de cassis. La bouche est de bon volume, fraîche et intense, toujours portée ...
Guide 2023
Gourmand et de bon volume, ce bordeaux s'appréciera aussi pour son fruité frais, sa touche florale et sa trame bien travaillée, de bonne persistance. On est sûr de ne pas se tromper! ...
Guide 2023
De facture simple, très bien vinifié, ce vin adopte tous les attributs du bon bordeaux: d'élégantes notes de fruits noirs, une trame équilibrée, aux tanins fondus, appréciable pour sa souplesse. À boi ...
Guide 2023
Voilà un joli vin, très agréable, aux notes de coing et de fruits jaunes. Sa rondeur, son équilibre, sa dimension sapide forment une bulle fine, immédiatement accessible, qui plaira unanimement. ...
Guide 2023
Voilà qui n'est pas courant: un pur petit verdot, cépage d'ordinaire réservé aux assemblages. Celui-là compose un vin plaisir idéal, rond et souple, avec de la fraîcheur, du volume et un bon équilibre ...
Guide 2023
Un vin sans sulfites ajoutés et sans bois, de pur merlot, qui propose une lecture moderne de Bordeaux. Soit un vin souple, aux tanins polis, équilibré et accessible. ...
Guide 2023
Une cuvée prometteuse, qui se présente avec de beaux arômes de cuir frais, de pruneau, de cassis et d'amande douce. La bouche se montre consistante, mûre, généreuse, bâtie sur des tanins soyeux. Une b ...
Guide 2023
Un assemblage cabernet-merlot classique de Bordeaux, élégant et agréable, qui s'exprime autour de fruits noirs et de notes torréfiées, avec de la souplesse et de la rondeur. Un vin de tapas et de gril ...
Guide 2023
D'intenses notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'agrumes composent ce crémant fort sympathique, à l'acidité friande et équilibrée. La finale légèrement épicée achève de convaincre. ...
Guide 2023
Un fruité bien mûr, légèrement confit et agrémenté d'épices, se dégage du verre. En bouche, on découvre une trame ample, souple, fondue, offrant de l'équilibre et un fruit insistant. À servir dans ses ...
Guide 2023
Ce pur merlot vous fera-t-il chavirer? Sans doute sur la foi de ses arômes complexes de fruits des bois, de sa structure précise et fraîche, accompagnée de tanins ronds et fondus. Un vin dense mais sa ...
Guide 2023
Un duo merlot-malbec structuré sans excès, rond et équilibré, avec une bonne matière et des notes épicées et fruitées. Il sera parfait avec une volaille ou une côte de veau. ...
Guide 2023
Avec une forte proportion de merlot (80%), ce rouge convaincant séduit par ses notes fruitées, sa structure tannique affinée et sa longueur. C'est un bon classique, affirmé et représentatif de l'appel ...
Guide 2023
Vif et élégamment fruité, centré sur les agrumes, ce blanc intense délivre un jus franc et aromatique, très frais, qui fera mouche à coup sûr sur des crevettes panées ou un saumon mariné. ...
Guide 2023
D'une très belle maturité, profitant d'un millésime généreux et complet, ce vin s'offre en toute plénitude; son fruit noir, légèrement vanillé, son volume et son ampleur s'associent à une belle fraîch ...
Guide 2023
Ce classique du secteur livre des notes d'épices et de fruits noirs avec une petite touche boisée. En bouche, on découvre un vin dense et serré, ne manquant ni de fraîcheur ni de longueur. Avec un cas ...
Guide 2023
Ce cru de bonne rondeur, suave et expressif, livre de belles notes de vanille et de fruits mûrs, non sans une certaine sucrosité ajoutant à sa gourmandise. On le réservera de préférence à une viande j ...
Guide 2023
Fruit, fraîcheur et matière: voilà un trio gagnant pour ce côtes-de-bourg construit avec mesure, doté d'un fruit noir bien en place, coulé dans une bouche nerveuse, souple, de demi-corps. Une jolie bo ...
Guide 2023
Un pur malbec, ce n'est pas si courant, même si le cépage est de retour au premier plan dans l'appellation. Celui-ci s'offre tout en fruit et en élégance, avec un charme certain autour de tanins velou ...
Guide 2023
Voilà un joli côtes-de-bourg, très soigné, offrant du fruit et du volume avec générosité. Frais, agréable, tout en étant porté par la bonne sucrosité d'un élevage sous bois, il s'offre d'ores et déjà ...
Guide 2023
Ample, onctueux et gras tout en restant bien équilibré, ce pur sémillon met bien en valeur ses qualités aromatiques à travers d'intenses notes de fruits secs, de coing et d'abricot confits, de miel et ...
Guide 2023
Régulier en qualité, avec de beaux coups de cœur dans les millésimes 2015 et 2016, ce cru propose une nouvelle fois un joli cadillac associant un bouquet bien typé de fruits confits (pêche, abricot, a ...
Guide 2023
10mois de cohabitation avec le merrain n'ont pas nui aux vivacités aromatiques de ce régalant graves-de-vayres. Finement acidulé, il déploie en bouche d'agréables sensations de fraîcheurs citronnées, ...