Bordeaux
L'ambition affichée de ce cru, planté à 100% de merlot sur argile, est de se hisser au sommet de son appellation. Depuis 1994, les résultats prouvent un réel savoir-faire: pour ce 97 une robe pourpre ...
Guide 2001
Courtier, Stéphane Fouquet est un fin connaisseur des vins de Bordeaux. Riche et concentré dans son expression aromatique aux notes de moka et de torréfaction, son 98 est dans l'esprit bordelais par s ...
Guide 2001
Bien maîtrisé, l'élevage a été adapté à l'encépagement où le merlot domine. Le résultat est un vin très réussi, dont l'équilibre et la complexité se lisent dans sa robe aux reflets soyeux, comme dans ...
Guide 2001
On se souvient encore du très beau 95, coup de coeur du Guide 99. Parmi les valeurs sûres de l'appellation, ce cru idéalement situé sur les coteaux sud-est de Belvès propose encore un vin très réussi. ...
Guide 2001
Un vin médocain venu des palus de Macau. La cuvée Prestige a séjourné onze mois en fût. Ses flaveurs amples et complexes, mêlant cerise, framboise, cassis et boisé souligné d'eucalyptus, enchantent un ...
Guide 2001
Personnalité marquante de la viticulture entre Garonne et Dordogne, Francis Courselle montre une fois encore que sa renommée n'est pas usurpée. Une couleur intense, un bouquet expressif (fruits rouges ...
Guide 2001
Ce 98 provient du plateau vinicole de Ruch qui domine les vallons de la Gamage. C'est un vin harmonieux dont les flaveurs évoquent les fruits mûrs à l'eau-de-vie, le sureau et la vanille. Son charme e ...
Guide 2001
Ce mariage sémillon (70%) sauvignon est né à une dizaine de kilomètres de Bordeaux et a été élevé dans les caves de Saint-Emilion. Son corps est mince, frais. La finale acidulée amplifie les arômes un ...
Guide 2001
Château Bujan (16,3ha) a été repris par Pascal Méli en 1987. Venant d'un tout autre univers, celui-ci s'est passionné pour son nouveau métier. Avec ce millésime, il propose un vin bien typé par des ta ...
Guide 2001
Cette gentilhommière Louis XIII est l'une des plus belles demeures du canton de Bourg. Son vin, très expressif, est bien typé par son solide caractère tannique, qui appelle une garde de trois ou quatr ...
Guide 2001
Sélection des meilleures cuvées, élevé en fût et présenté en bouteilles numérotées, ce vin possède un beau potentiel de vieillissement qu'annoncent sa puissance tannique et sa longueur. Il méritera do ...
Guide 2001
Elaborée à partir de raisins ayant fait l'objet d'une sélection très rigoureuse, la propriété atteignant les 30ha, cette cuvée mérite bien son nom: très tendance par son bois, elle possède néanmoins l ...
Guide 2001
Petite cuvée numérotée élevée en chêne neuf, ce vin est encore marqué par le bois. Mais avec le temps le fruit va se révéler et l'emporter grâce aux réserves de sa matière tannique et longue. ...
Guide 2001
Appartenant à la cuvée élevée en barrique, ce vin, encore assez ferme, est voué à la garde: sa structure tannique lui apporte en effet de bonnes possibilités d'évolution, de même que le bouquet qui co ...
Guide 2001
Né sur un petit vignoble appartenant à une belle unité située à Cadillac, ce vin s'inscrit dans la tradition du cru par son bouquet aux élégantes notes miellées et confites. Au palais, on retrouve ces ...
Guide 2001
Confirmant une fois encore sa régularité, ce cru propose avec son 98 un vin agréable tant par son bouquet aux fraîches notes fleuries (acacia, chèvrefeuille) que par sa structure souple et bien équili ...
Guide 2001
Essentiellement producteurs d'AOC régionales, ce cru propose aussi une jolie cuvée en cadillac. D'une belle couleur (jaune soutenu), elle développe un bouquet intense et complexe dans lequel les notes ...
Guide 2001
Dans le millésime 97, en complément du merlot, ce canon-fronsac possède 30% de cabernet et 5% de malbec qui lui confèrent un caractère particulier: les arômes de fruits confits, de noisette, de grillé ...
Guide 2001
Ce château, situé sur des terres de molasses argilo-calcaires, est exploité par la même famille depuis 1769! L'expérience acquise au fil du temps a permis de produire un 97 très fruité et dont les tan ...
Guide 2001
Ce petit cru d'à peine plus de 2ha est exploité de père en fils depuis quatre générations. Son 97 présente une couleur pourpre à reflets rubis, un bouquet naissant de fumé, de café, de cuir et des tan ...
Guide 2001
Ce producteur bénéficie de son implantation sauternaise (à Preignac) pour élaborer ce cérons au caractère d'authentique liquoreux. Le bouquet offre des notes de rôti et d'agrumes alors que la bouche d ...
Guide 2001
Sa taille réduite n'empêche pas ce vignoble d'offrir un vin d'une belle tenue. Délicatement bouqueté, avec des notes de miel et de citron sur fond d'agrumes confits, il garde sa finesse au palais où i ...
Guide 2001
Ce vin reste sur la réserve au nez, lequel laisse percer quelques notes de rôti, de miel et d'amandes grillées. Toutefois, il affirme sa personnalité au palais, où il se montre souple, équilibré et bi ...
Guide 2001
Au coeur de la cité médiévale, le cru possède une belle cave monolithe dans laquelle les bouteilles vieillissent lentement. Le vignoble comprend 60% de merlot pour 40% de cabernets, plantés sur des so ...
Guide 2001
Ce vignoble, composé par trois quarts de merlot pour un quart de cabernet franc, est implanté sur des sols argilo-calcaires. D'un beau rouge rubis, vif et brillant, son 97 développe un bouquet fin et ...
Guide 2001
Christian Lassègues conduit la propriété familiale établie sur des sols argilo-siliceux plantés à 70% de merlot et à 30% de bouchet. Ce 97 a une couleur rouge foncé. Il demande un peu d'aération pour ...
Guide 2001
Ce cru régulièrement retenu par le Guide repose sur un glacis sableux où le merlot (65%) est associé aux deux cabernets. Le vin se pare d'une jolie robe bordeaux. Le bouquet assez concentré est intére ...
Guide 2001
Cette propriété familiale de 7,25ha ne consacre que 0,75ha de ses plus vieilles vignes à la production de ce cru, le reste donnant un vin d'AOC saint-émilion. Le 97 est très réussi, avec une belle cou ...
Guide 2001
Ce cru de près de 13ha, établi sur les sols argilo-siliceux de Saint-Etienne-de-Lisse, appartient à la famille Dumon. La vinification et la commercialisation du vin sont assurées par l'Union de produc ...
Guide 2001
Cette très belle chartreuse du XVIII e s. offre un point de vue exceptionnel sur le vignoble du cru, constitué de merlot (80%) et de cabernet franc (20%). Le millésime 97 est très réussi. Sa robe ceri ...
Guide 2001
Provenant d'un sol argilo-sablonneux, ce 97 brille par sa couleur rubis foncé et son bouquet développé de cuir, de fruits confits (pruneau) et de boisé. En bouche, c'est un vin élégant et charnu, déli ...
Guide 2001
Ce cru de 11 ha a été repris en 1995 par B. Germain. Sa cuvée spéciale Clos l'Eglise est produite à partir de très vieilles vignes dont certaines datent de 1903. Cela donne un 97 aux arômes complexes ...
Guide 2001
Ce vin est le premier millésime vinifié par le nouveau propriétaire de ce petit cru qui fait son entrée dans le Guide avec une étoile et qui était à la limite d'en obtenir une deuxième. La robe rubis ...
Guide 2001
Un pourcentage important (40%) de cabernet franc pour ce château régulièrement distingué dans le Guide. Le 97 est encore très réussi avec son bouquet expressif de fruits et de vanille bien fondus. En ...
Guide 2001
Epée des Highlanders, la claymore rappelle l'occupation de ce lieu par les Ecossais durant la guerre de Cent Ans. Aujourd'hui, les armes ont cécé la place à la culture de la vigne, et ce 97 mérite le ...
Guide 2001
Les producteurs de ce clos sont les descendants de Léon Galhaud, ingénieur agronome et pépiniériste. Cette Cuvée du père est produite sur les sables, sur machefer et argile proches de Libourne. La rob ...
Guide 2001
La cuvée Henri IV du château de Barbe-Blanche est une sélection de vieilles vignes élevée un an en barrique. La robe grenat est limpide, le bouquet intense; le bois domine encore un peu les notes frui ...
Guide 2001
En 1997, le château a choisi d'élaborer ce vin à partir du seul merlot, et c'est une réussite. En effet, celui-ci présente une belle couleur brillante et des arômes intenses de fruit cuit, avec une no ...
Guide 2001
La cuvée de la Chartreuse du château de La Grenière est une sélection de vieilles vignes de merlot (55%) et de cabernets (45%). Le 97 est riche, coloré et très aromatique (épices, fruits rouges, vanil ...
Guide 2001
Situé près des ruines du Moulin Noir, ce cru pratique depuis quelques années les techniques les plus modernes à la vigne comme au chai: le vin est régulièrement distingué dans le Guide. C'est encore l ...
Guide 2001
Petite propriété familiale située à peine à 1km à l'ouest de Saint-Emilion, installée sur un terroir argilo-calcaire planté pour deux tiers de merlot et pour un tiers de cabernets. Derrière une belle ...
Guide 2001
Seulement 3ha pour ce petit cru qui vient de rénover son cuvier en faisant appel aux techniques les plus modernes. En 1997, le tri effectué sur les raisins a donné un vin corsé et fondu, aux arômes de ...
Guide 2001
Tous les moyens modernes sont mis en oeuvre à la vigne pour produire une vendange de grande qualité dans ce cru. Le résultat? Un vin à la belle robe pourpre brillante, aux arômes fins de groseille, de ...
Guide 2001
Ancien fournisseur des caves du Vatican, ce cru de grande taille appartient à la famille Milhade, bien connue dans le Libournais. Le bouquet, vineux et boisé, de ce 97 est encore un peu fermé. C'est s ...
Guide 2001
Etabli sur un bon terroir argilo-calcaire, ce château a réussi un 97 digne d'intérêt: robe rubis intense, bouquet naissant d'épices, de fruits confits, de framboise. Sa structure tannique, charpentée ...
Guide 2001
Vignoble familial implanté sur graves et sables ferrugineux, ce cru est complanté à 80% de merlot, à 10% de cabernet franc et à 10% de cabernet-sauvignon. Il propose un 97 bien présenté dans une robe ...
Guide 2001
Cette propriété de 22,50ha est gérée par Jean-Claude Berrouet et Alain Moueix, deux fortes personnalités du Libournais qui partagent la même passion, cherchant à donner de grands vins élégants exprima ...
Guide 2001
Géré par le grand négociant Dourthe, qui commercialise ce vin, ce cru propose un 97 issu presque exclusivement du cépage merlot. Sa robe grenat brillant, son nez expressif et vineux avec des notes de ...
Guide 2001
Ce 97 est issu d'un bon assemblage entre merlot (60%), cabernet franc (20%) et cabernet-sauvignon (20%). Très plaisant à l'oeil, il l'est aussi dans ses parfums aux notes fruitées et grillées. C'est e ...
Guide 2001
Régulièrement distingué par le Guide, ce vin est encore très réussi dans le millésime 97: robe grenat brillante, arômes de fruits rouges, de pruneau, de vanille, de pain grillé et structure tannique s ...
Guide 2001
Exploité —mais en fermage— par Marcel et Christian Quancard comme le château Bel-Air Ortet, ce cru propose avec ce 97 un vin souple rond et gras, que son harmonie, son volume et sa longueur invitent à ...
Guide 2001
Seconde étiquette de Cos Labory, ce vin est plus modeste que son aîné mais il s'inscrit lui aussi dans la meilleure tradition du saint-estèphe par son élégance aromatique et sa solide constitution qui ...
Guide 2001
Ce château a vu se succéder huit générations de filles uniques et c'est aujourd'hui une jeune femme qui assure la direction du vignoble. Cette cuvée est très réussie: robe grenat profond, bouquet de f ...
Guide 2001
Etabli sur un sol argilo-calcaire classique, ce domaine bénéficie d'installations modernes indispensables à la qualité. Le 97 est superbe dans sa robe grenat foncé; les arômes fruités (mûre) et épicés ...
Guide 2001
Cette chartreuse édifiée en 1630 a appartenu au maréchal de Richelieu, neveu du cardinal, appelé Fronsac à la cour. Achetée en 1996 par un couple d'industriels parisiens qui a tout mis en oeuvre pour ...
Guide 2001
Ce château à vocation familiale propose tous les ans des vins de qualité. C'est encore le cas avec ce 97 qui possède une robe grenat brillant des plus prometteuses, un bouquet complexe de cassis, de m ...
Guide 2001
Cette cuvée Arthur est issue de vieilles vignes de merlot (90%) et de cabernet franc (10%). La robe du 97 est sombre; le nez de fruits rouges se fond bien dans les notes boisées et les tanins souples ...
Guide 2001
Produit par le Clos Bourgelat à Cérons, ce vin a tiré profit de son élevage en fût. Aux attraits d'un bouquet complexe (genêt, acacia, châtaigne, ananas et mangue), il ajoute celui d'une riche matière ...
Guide 2001
Régulier en qualité, ce cru offre ici un vin qui s'exprime tout en finesse, avec un réel sens de la nuance. Délicatement bouqueté, avec des notes de fruits mûrs, il possède la matière nécessaire pour ...
Guide 2001
Issu d'un territoire mariant les graves aux calcaires et d'un encépagement diversifié (cabernets, merlot et petit verdot), ce vin montre qu'il est de bonne origine. Très bien équilibré, il ne succombe ...