CHÂTEAU DU CAILLOU

1997

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sa taille réduite n'empêche pas ce vignoble d'offrir un vin d'une belle tenue. Délicatement bouqueté, avec des notes de miel et de citron sur fond d'agrumes confits, il garde sa finesse au palais où il évolue sans lourdeur en révélant un bon équilibre général.

Détail du vin Château du caillou

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cérons

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.