Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Ce cru joue la carte de la finesse et de l'élégance, sans se priver pour autant d'une bonne structure: sa matière et son équilibre lui permettront d'affronter une bonne garde (cinq ans). Pourpre profo

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Né à Arsac, ce vin met le dégustateur en confiance par sa teinte franche et sombre comme par son bouquet où domine la réglisse; le bois de réglisse, pour être très précis. Dense et soutenu par des tan

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Propriétaire du château Haut Marbuzet (Saint-Estèphe), Henri Duboscq est également négociant, et c'est à ce titre qu'il propose ce vin dont les agréables parfums de fruits cuits et de cassis sont harm

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce cru offre une fois encore un 2000 bien typé dans son AOC et son millésime. Assemblage à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin a été élevé pour partie

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Du haut de ses 38m d'altitude, ce cru offre un beau point de vue sur l'estuaire de la Gironde. C'est dire qu'il possède un joli terroir, ce dont on ne doute pas en dégustant ce 2000 au bouquet racé mê

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Discrètement mais sûrement, Jean-Michel Lapalu et ses amis sont en train de bâtir un véritable empire viticole. Ce cru vinifié dans les chais de Patache d'Aux depuis 1972 illustre le sérieux de leur t

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

L'un des seuls châteaux médocains à posséder son port privé, peut-être parce qu'il est resté cent vingt-cinq ans sous pavillon britannique. Une fois encore, il propose un joli vin. Affichant sa jeunes

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Produit sur un cru voisin de La Cardonne et appartenant au même propriétaire, ce vin présente une silhouette plus élancée mais bien constituée, avec des tanins fins et arrondis qui s'harmonisent heure

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce petit cru est produit à l'ombre de l'église de Pomerol sur graves argilo-siliceuses. L'encépagement comprend deux tiers de merlot et un tiers en cabernets. La robe, à la fois foncée et jeune, annon

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce cru d'une bonne régularité propose à nouveau son 99 qui a gagné une étoile. D'une jolie couleur jaune clair à reflets dorés, celui-ci s'ouvre aujourd'hui sur un bouquet complexe (fruit confit, fleu

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Se présentant sous une étiquette d'une forme originale, ce vin signé par les Médeville de Cadillac sait aussi retenir l'oeil par sa couleur, d'un bel or brillant. Très liquoreux tant par son bouquet q

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un petit cru mais un terroir de qualité avec des sables noirs et des graves. Son intérêt viticole est prouvé par ce vin jaune clair. Le bouquet subtil et frais déploie de beaux arômes de miel, de rais

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un petit cru fidèle aux traditions et un vin sachant se présenter, dans une robe jaune doré brillant. Développé et expressif, le bouquet marie notes florales d'aubépine avec des nuances de fruits secs

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Les habitués retrouveront la rondeur et les parfums floraux caractéristiques de ce cru. Mais la personnalité du vin ne se limite pas à ses seules senteurs de fleurs d'acacia et de genêt. Ce serait fai

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Du même producteur que le Château Brondelle (graves), ce vin est lui aussi d'un bel aspect. Sous une brillante robe d'or, il déploie un bouquet complexe (confit, sous-bois, épices et pâte de coing ave

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Sémillon, muscadelle et sauvignon: ce cru est dans l'esprit bordelais par son encépagement. Ce qui réussit à son vin, comme en témoignent la teinte très soutenue à reflets sombres, ainsi que le bouque

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Du même producteur que le Château Haut Bergeron, mais issu d'un vignoble situé à Barsac. D'une jolie teinte pâle à reflets dorés, ce 2001 s'ouvre par un bouquet de cire, d'agrumes. Au palais apparaiss

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Si la disparition, il y a un an, de Pierre Bernard a durement frappé Barsac et l'ensemble du Sauternais, dont il était l'une des figures les plus marquantes, pour Gravas, la continuité est assurée, so

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Bordé par la forêt, ce vignoble barsacais ne manque pas de charme. Tout comme ce vin. Certes le bois est encore très présent. Mais il suffit de regarder sa robe, d'un jaune d'or brillant et franc, et

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La famille Dubois exploite un important ensemble de vignobles sur 87ha. Le Nectar des Bertrands 99 avait obtenu un coup de coeur dans l'édition 2002 du Guide; ce nouveau millésime, avec son étoile, n'

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une leçon d'école que cette cuvée qui démontre qu'un élevage sous bois bien maîtrisé peut profiter à un vin de bonne constitution. Elle est née de vieilles vignes de merlot (60%) et –fait exceptionnel

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Installés depuis neuf ans, les propriétaires de ce cru ont obtenu l'an dernier un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2000. Pur merlot issu d'un sol argilo-calcaire, ce 2001 est un v

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce beau manoir du XIV e s. domine le vignoble complanté à 50% de merlot, à 45% de cabernets et à 5% de malbec. D'une couleur profonde et sombre, ce millésime révèle des parfums très fins évoquant les

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Issu à 100% du cépage merlot, ce 2000 mérite votre intérêt non seulement pour sa robe grenat brillant et ses arômes de fruits rouges et de poivre particulièrement élégants, mais aussi pour ses tanins

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cru implanté à Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de la cité, sur un excellent terroir argilo-calcaire de coteau et de plateau idéalement exposé. Une telle situation permet d'obtenir un grand vin de qu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige, à la production confidentielle, associe 75% de merlot à 25% de cabernet franc. Bien présenté dans une robe grenat sombre et profonde, ce vin dévoile un bouquet de fruits rouges e

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru a été créé en 1990 par les Pommier, une famille de viticulteurs de l'Entre-Deux-Mers, sur des sols sablo-argileux contenant de la crasse de fer. Trois cinquièmes de merlot et deux cinquièmes de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Très belle propriété installée sur des sols bruns sableux à la sortie de Libourne, ce cru, composé de trois quarts de merlot et d'un quart de cabernet-sauvignon, est mené de main de maître par Fabienn

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Installée entre Libourne et Saint-Emilion sur sables bruns et argiles bleues, cette propriété a élevé un an en barrique ce vin composé de 60% de merlot et de 40% de cabernet. Pourpre très sombre à ref

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Trocard exploite plusieurs domaines en Libournais. Celui-ci, acquis en 1995, est situé sur les sols argilo-calcaires du secteur de La Rose, au nord de la cité, sur la route de Montagne. Il

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Laurence et Marc Pasquet produisent des côtes-de-bourg, des premières-côtes-de-blaye et des blaye. Depuis 1997, ils exploitent ce petit vignoble saint-émilionnais sur sables anciens. Avec succès puisq

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru est facile à trouver: à mi-chemin entre Libourne et Saint-Emilion, il entoure un magnifique château, aujourd'hui hôtel quatre étoiles. Il vient de se doter d'un chai à barriques circulaire. Le

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jean-Marc Chagneau perpétue la tradition familiale sur ce cru de 11ha situé au nord-est de l'appellation, où les cabernets représentent 30% de l'encépagement. Il propose un vin aux arômes encore frais

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu de vieux merlot planté sur sols bruns, graves et sables, ce vin, élevé quatorze mois en fût de chêne neuf, n'a droit à l'appellation saint-émilion grand cru que depuis le millésime 99. Il présent

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Tout petit cru acquis par la famille Garzaro en 1996, en complément de ses vignobles de l'Entre-Deux-Mers et de Pomerol. Ici, le merlot domine, avec seulement 5% de cabernet franc en appoint, le tout

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Pierre Durand, champion olympique d'équitation, et son épouse Nadia Devilder, commissaire-priseur, ont acquis ce cru en 2001. La nouvelle étiquette porte une tête de cheval entourée de lauriers: serai

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

En reprenant ce cru classé implanté à quelques kilomètres à l'ouest de la cité, les jeunes producteurs ont hérité aussi de joyaux de ce village classé au patrimoine mondial de l'Unesco: la chapelle de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette petite propriété est exploitée par Peter Kjellberg, oenologue canadien formé à l'Institut d'oenologie de Bordeaux. Pour la cuvée grand cru, il sélectionne 1ha de vieux merlots plantés dans des g

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une des trois propriétés saint-émilionnaises de Georgy Fourcroy. Celle-ci, acquise en 1998, est située au pied de la côte de Pavie. Le 2000 est une de ses premières récoltes. A l'oeil, le rubis brilla

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis qu'il a été créé en 1997 par la famille Galhaud sur les graves du sud de l'appellation, ce cru est régulièrement présent dans le Guide. Ce millésime de caractère ne manque pas d'attraits même s

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Petit vignoble bordant l'appellation pomerol sur fines graves, complanté à 60% de merlot et à 40% de cabernet-sauvignon. Cela donne un style bordelais très oecuménique, à plusieurs composantes: saint-

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Au bord de la route de Branne, au sud de l'appellation, le château Plaisance bénéficie d'un terroir argilo-sablonneux. Le vin, dans une robe rubis intense, présente un nez encore sous le bois qui déga

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

On peut être de grands oenologues parcourant les continents et veiller sur ses propres vignes. C'est le cas de Michel et Dany Rolland qui pratiquent des tris rigoureux. A partir de 75% de merlot et 25

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cru classé familial très bien exposé sur le coteau de Pavie face à Ausone, bonne compagnie s'il en est. Le terroir parle dans le verre sous de multiples reflets rubis et grenat. Les arômes évoquent le

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le nom du cru devrait plaire aux chasseurs qui pourront apprécier sa robe pourpre intense, son bouquet déjà complexe et puissant de fruits confits, de sous-bois et de notes toastées. La chair dense et

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Navire amiral des vignobles de Schepper deMoor, situé sur un sol argilo-calcaire à l'est de l'aire de l'AOC. Ici c'est le bouchet (cabernet franc) qui pointe à 30%, en complément du merlot. Le 2000 es

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une sélection de 3ha de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, à l'est de l'appellation. Composé par quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet-sauvignon, ce 2000 évoque

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Yves Delol exploite deux crus dans les sables de Saint-Emilion. Il s'agit ici du plus important en surface, complanté pour deux tiers de merlot et un tiers de cabernets. Ce vin se pare d'une robe fonc

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il est rare qu'un second vin soit mieux noté que le grand vin. Il est vrai que le cru classé est très marqué par le fût alors que celui-ci est resté moins longtemps en barrique. La robe pourpre est de

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Appartenant aux oenologues réputés Dany et Michel Rolland, ce cru bénéficie de toutes les techniques récentes qui permettent la naissance de grands vins. Ce 2000, paré d'une robe somptueuse, offre un

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Il faudra choisir un pigeonneau à la crème pour goûter ce vin né sur un beau terroir de côte dominant le plateau de Pomerol; car ce cru, bénéficiant des techniques les plus modernes, tant au vignoble

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Régulièrement à l'honneur dans le Guide, ce domaine propose une sélection de merlot planté sur des graves sableuses. La robe est pourpre intense. Le bouquet de boisé grillé se marie à des nuances frui

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Au sommet de son appellation, en notoriété et géologiquement, ce magnifique château du XVIII e s. mérite une visite à lui tout seul. Vous y découvrirez également un excellent vin où les deux cabernets

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Culminant à 114 m d'altitude, la butte des Moulins de Calon donne réellement à voir des moulins, aujourd'hui restaurés. Cette propriété présente une Grande Réserve très réussie: robe sombre et brillan

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Cette cuvée, issue de vieilles vignes comprenant 85% de merlot et 15% de cabernet franc plantés sur des graves, est admirablement présentée dans une robe rubis sombre et dense à reflets violines. Ce v

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Lancée en 1997, cette marque est le second vin du château Dassault, grand cru classé de Saint-Emilion. Elle utilise les plus jeunes vignes de l'exploitation, trois quarts de merlot pour un quart de ca

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Assez étonnant par son architecture de type villa arcachonnaise, ce château, construit en 1875, abrite un riche musée de la Vigne et du Vin. D'un rouge intense et brillant, son 2000, dans lequel les c

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Acquis en 1962 par Henri Duboscq (château Haut Marbuzet), ce vin à l'assemblage très médocain fait lui aussi honneur à son élaborateur par sa forte personnalité, que traduisent les subtiles nuances de

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Issu d'un vignoble complanté à majorité de merlot, ce vin reflète le cépage par sa souplesse et sa rondeur. D'une teinte délicate, il plonge le dégustateur dans un monde de douceur par ses parfums de

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Chez les Rabiller, on n'a aucun regret d'avoir délaissé le monde de l'industrie pour reprendre le vignoble familial. L'amateur approuvera aussi cette reconversion en savourant ce vin au bouquet de car