Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Une dominante de fer-servadou (65%) dans cette cuvée qui accueille aussi le duras (20%) et le prunelart. Si le nez est encore sur la réserve avec des arômes discrets de fruits mûrs, la bouche se montr ...
Guide 2017
Une dominante de muscadelle (60%) associée au loin de l'œil et au sauvignon pour cette cuvée au nez intense, complexe et frais qui combine les fruits à chair blanche à d'élégantes notes minérales. Des ...
Guide 2017
beaucoup de présence pour ce vin superbe, tout en fruit au nez comme en bouche, fin et rond à la fois, bien structuré, ample, frais et très long. ...
Guide 2017
Une cuvée mi-syrah mi-duras, élevée un an en cuve. Robe profonde et nez intense qui distille des parfums généreux de fruits noirs compotés et d'épices, la première impression invite à poursuivre. On d ...
Guide 2017
robe très claire et brillante, nez intense de bonbon anglais, de fruits exotiques et d'herbe fraîche, bouche tout en fruits, souple, fine et alerte. ...
Guide 2017
le cabernet franc (40%) complète le tannat dans cette cuvée élevée partiellement en barrique (30%). Le fruit rouge et noir ressort, légèrement épicé. La bouche enchante par sa rondeur suave, son ample ...
Guide 2017
du tannat et du cabernet-sauvignon, un élevage en fût pour ce vin charnu, plein de mâche et de fruit, d'une belle persistance, construit sur des tanins déjà enrobés. Le chêne ne terrasse pas le fruit. ...
Guide 2017
À une robe grenat intense répond un bouquet tout aussi intense de fruits rouges et noirs compotés, agrémentés de notes typiques de poivron rouge et d'épices. Une attaque ronde ouvre sur un palais volu ...
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Une forte dominante de merlot (80%) est associée au cabernet-sauvignon dans ce rosé finaliste des coups de cœur. Ses arguments: une très belle robe pâle et scintillante, un fruité expansif (pamplemous ...
Guide 2017
Ce très joli 2015 mi-merlot mi-cabernet franc s'ouvre sur des notes pleines de fraîcheur de bonbon arlequin, de fraise et de cerise; arômes qui imprègnent aussi durablement le palais. Un rosé hautemen ...
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L'excellent David Fourtout a frôlé un nouveau coup de cœur avec cette cuvée superbe, puissante et complexe, ouverte sur les fleurs blanches, l'abricot, les agrumes bien mûrs et les fruits secs. Vive e ...
Guide 2017
un 100% petit courbu plein de fraîcheur et de fruits (pomme, ananas, pêche, citron), ample, charnu, soyeux et persistant. ...
Guide 2017
le nez, intense et harmonieux, marie les fruits frais à de jolies notes boisées. À l'unisson, la bouche est persistante sur le fruit (coing, citron vert) et la vanille, ample, riche et gourmande, parf ...
Guide 2017
Ce vin sombre et profond dévoile des arômes intenses et harmonieux de boisé grillé, de cacao, de fruits rouges et de myrtille. Une attaque souple et élégante ouvre sur un palais montant, chaleureux (f ...
Guide 2017
Une cuvée originale née de sables. Au nez, les fruits rouges (fraise et bigarreau) sont à la fête. On les retrouve avec intensité dans une bouche aérienne, fraîche et souple, bien prolongée par une fi ...
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Ce 100% malbec élevé patiemment en cuve pendant un an dévoile un nez très expressif et typé de cassis, de pruneau, de réglisse, d'épices et de menthol. La bouche est franche et fraîche à l'attaque, pu ...
Guide 2017
Un peu de merlot (15%) accompagne le malbec dans ce vin bien ouvert sur les fruits noirs, les épices, le toasté et le moka. Un mariage très harmonieux de la barrique et du raisin, auquel fait écho un ...
Guide 2017
Très ouvert dès le premier nez, ce pur malbec associe la cerise mûre et la réglisse au toasté de la barrique. En bouche, il se montre gras, corpulent, solide, bâti sur des tanins serrés et un boisé bi ...
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Un beau classique de l'appellation que cette cuvée Maurin, souvent en vue dans ces pages. Le 2014 confirme ces bonnes dispositions: bouquet intense et complexe de fruits noirs et rouges relevés d'épic ...
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Dès le premier coup d'œil à la robe dense et profonde, on devine un vin de grande concentration. Le nez, tout aussi intense, confirme cette impression à travers des arômes gourmands en diable de fruit ...
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Merlot (70%) et cabernet franc sont assemblés dans ce vin au nez élégant et complexe mêlant les fruits rouges au toasté de la barrique. La bouche, ample, généreuse et corsée (kirsch, épices), dévoile ...
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Sémillon (70%), sauvignon (25%) et muscadelle sont assemblés dans ce grand classique du domaine. Un vin au nez intense et complexe d'acacia, de coing, d'agrumes et de mangue confits mâtinés d'une peti ...
Guide 2017
D'un beau rouge cerise, cet assemblage merlot-cabernets dévoile un bouquet intense de fruits rouges mâtinés de notes épicées. Suave et gras, le palais déploie lui aussi un fruité bien mûr, étayé par d ...
Guide 2017
Un rosé à dominante de merlot atypique, élevé en fût d'acacia. Cela donne un vin charmeur en diable dans sa robe pâle aux reflets gris comme dans son expression aromatique complexe: fruits rouges mûrs ...
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Vent sec et vivifiant, médecin naturel de la vigne, le chiroulet a, une fois encore, rempli son office, donnant des vendanges saines de merlot et de cabernet franc, cépages à l'origine de ce floc. Phi ...
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Un assemblage de style très aquitain (cabernet-sauvignon et merlot) pour ce floc affichant une impressionnante robe rouge foncé. L'armagnac stimule avec délicatesse un bouquet concentré de fruits roug ...
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Issue du merlot et des deux cabernets stimulés par l'armagnac qui leur donne une vitalité toute gasconne, cette harmonieuse mistelle a rendu éloquents les dégustateurs: «explosion de fruit au nez et e ...
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Ceux qui considèrent encore avec condescendance les lycées professionnels sont invités à apprécier le travail du lycée de Riscle, en bonne place pour ses flocs dans les deux couleurs. Assemblant à l'a ...
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très aromatique, le rosé, pimpant dans sa robe rubis, mêle harmonieusement des fragrances de fruits noirs à celles de l'armagnac. ...
Guide 2017
Colombard et gros manseng assemblés à parité constituent la base de ce floc blanc, qui montre tout au long de la dégustation un harmonieux mariage avec l'armagnac. Aussi séduisant que l'élégante robe ...
Guide 2017
«Sublime!» conclut un juré sur la fiche de dégustation de ce floc rouge, élu coup de cœur dans l'édition précédente et finaliste cette année. Mariant à l'armagnac le merlot et le cabernet franc, il ar ...
Guide 2017
du colombard, de l'ugni blanc et du gros manseng s'allient à l'armagnac dans cette mistelle d'une rare élégance, aux arômes de pêche blanche et de mangue stimulés par des notes citronnées. ...
Guide 2017
Une très belle réussite que ce rosé de négrette, syrah, cabernet franc et gamay. Dans le verre, un superbe éclat saumoné et argenté. À l'olfaction, du fruit (litchi, agrumes) et une sympathique petite ...
Guide 2017
Assemblage classique de braucol et de syrah, ce 2014 déploie un bouquet intense et frais de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mûre), d'épices et de violette. L'attaque est suave, tout en frui ...
Guide 2017
Un moelleux jaune paille doré très apprécié pour son nez intense de fruits jaunes et blancs confits, agrémentés de notes de fruits secs. La bouche se révèle ample, dense, suave, persistante et très ar ...
Guide 2017
de vieux ceps de loin de l'œil et de sauvignon à l'origine d'un vin élevé en fût, rond, riche, gras, complexe (pain d'épice, coing, pomme, miel, café grillé), épaulé par une bonne acidité. ...
Guide 2017
Cette méthode gaillacoise (donc 100% mauzac) a concouru pour le coup de cœur. Ses arguments: des bulles fines, un nez très élégant et tout en nuances (fleurs blanches, ananas, fruits secs, touche poiv ...
Guide 2017
un vin très expressif et complexe (fruits exotiques, agrumes, épices, noisette grillée), aussi large que long, tout en rondeur suave, équilibré par une fine trame acide. ...
Guide 2017
un jurançon doux, savoureux et parfaitement maîtrisé, très aromatique (fruits jaunes confits, muscade, coing, miel), souple et d'une grande fraîcheur. ...
Guide 2017
Le nez intense et riche associe les fruits mûrs, les épices douces et des notes briochées. Une attaque ample ouvre sur une bouche ronde et persistante, tenue de bout en bout par une acidité bien ajust ...
Guide 2017
un petit cran au-dessous de la cuvée Charles de Batz, cette cuvée, qui n'a pas connu le bois, n'en mérite pas moins deux étoiles pour ses parfums francs et très fruités (cassis, mûre, myrtille et fram ...
Guide 2017
La robe d'un beau rouge profond annonce un vin de matière. De fait, à un nez généreux, sur les fruits mûrs, la réglisse, le poivre et le poivron rouge fait écho une bouche ronde, suave, dense et charn ...
Guide 2017
Cette cuvée issue de tannat (70%), de cabernet-sauvignon et de pinenc déploie des arômes intenses de fraise, de fruits noirs, de réglisse et de boisé grillé. La bouche, ample, généreuse et corpulente, ...
Guide 2017
Diable que ce rosé est bon! À un souffle du coup de cœur, cette association tannat-pinenc-cabernet-sauvignon se présente dans une robe très pâle et s'ouvre sans réserve sur les agrumes (citron vert, p ...
Guide 2017
Une goutte (1%) de petit courbu est associée au petit manseng dans ce pacherenc bien typé, intense et complexe, ouvert à l'olfaction sur les fruits jaunes confits, la figue, le pain d'épice et le miel ...
Guide 2017
Incontournable, cette cuvée régulièrement en haut de l'affiche confirme son rang avec le millésime 2014. Élevée vingt-quatre mois en cuve puis douze mois en fût, elle affiche une réelle complexité aro ...
Guide 2017
Cette cuvée née de malbec et de tannat (10%) dévoile des arômes intenses et harmonieux de fruits noirs, d'épices, de chocolat et de toasté. En bouche, elle apparaît ample, dense, séveuse, bâtie sur de ...
Guide 2017
Nous sommes bien à Cahors: une robe vraiment noire, une olfaction puissante de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, une bouche tout aussi expressive et intense, riche et ample, aux tanins mûrs et r ...
Guide 2017
Pierrot? Le surnom du père des vignerons, disparu en 1999. Dans le verre, un vin à dominante de cabernet-sauvignon (85%), rouge intense, au nez fruité, toasté et épicé. Un boisé prolongé avec plus d'i ...
Guide 2017
Cet assemblage complexe de merlot, cabernets, malbec et syrah dévoile un nez plutôt floral avec des notes de violette qui composent harmonieusement avec les fruits noirs et la vanille. Le palais s'ouv ...
Guide 2017
Le château de Mons offre un cadre idéal pour le tourisme culturel et les séminaires. Les visiteurs apprécieront ce floc rosé, expression des merlot et cabernet-sauvignon enracinés sur l'argilo-calcair ...
Guide 2017
quatorze mois de fût pour ce beau vin aux arômes généreux de fruits mûrs, de pruneau, d'épices, de cacao et de toasté, au palais ample, dense et solidement campé sur des tanins fins et un bon boisé. ...
Guide 2017
Mauzac et ondenc à parts égales pour cet élégant rosé clair aux reflets orangés. Superbe entrée en matière avec un nez complexe et montant de pomme granny, d'agrumes et de pêche. La bouche ne déçoit p ...
Guide 2017
Le coup de cœur fut mis aux voix pour cette cuvée d'un jaune doré seyant et intense. Non moins intense est le nez, complexe aussi, qui évoque l'aubépine, le tilleul, le miel, le coing, les fruits jaun ...
Guide 2017
Après quinze mois de barrique, cette cuvée braucol-merlot (80-20) livre un bouquet très harmonieux et complexe, qui conjugue notes de cuir, de vanille et de fruits rouges à l'alcool. Une attaque franc ...
Guide 2017
Issue des premières tries de petit manseng, cette cuvée passée trois mois en cuve semble viser le fruit et la fraîcheur et c'est parfaitement réussi. Le nez dévoile d'intenses notes de pêche et de fru ...
Guide 2017
Ce 2014 s'ouvre sur des arômes puissants de fruits confits (abricot, pêche, poire), d'écorce d'orange, de miel et de pâtisserie. Une sensation de surmaturation à laquelle fait écho une bouche ample et ...
Guide 2017
ce vin a de belles choses à raconter en effet. C'est un moelleux complexe (ananas, goyave), chaleureux, puissant et concentré, qu'il faudra laisser vieillir un peu pour qu'il se montre encore plus pro ...
Guide 2017
Le nez, intense et complexe, marie les agrumes, le litchi, la pêche, les fruits jaunes et la vanille. Tout aussi riche en arômes, très équilibrée, la bouche présente un beau volume, du gras mais pas t ...
Guide 2017
Bien connue de nos lecteurs, la cuvée Charles de Batz assemble 90% de tannat et 10% de cabernet-sauvignon; elle séjourne dix-huit mois en fût. Le 2013 affiche une robe profonde aux nuances violettes e ...