DOMAINE DES ALLÉGRETS

Cuvée Champ du Bourg 2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
Quatre générations de Blanchard - l'arrière-grand-père, âgé de quatre-vingt-treize ans, est toujours là ! - se côtoient sur ce domaine familial de 19 ha conduit en bio non certifié depuis 2007. Une valeur sûre des côtes-de-duras, dirigée depuis 2001 par Julien.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sémillon (70 %), sauvignon (25 %) et muscadelle sont assemblés dans ce grand classique du domaine. Un vin au nez intense et complexe d'acacia, de coing, d'agrumes et de mangue confits mâtinés d'une petite pointe de minéralité. On retrouve ces arômes associés à de douces saveurs miellées dans une bouche riche et suave (100 g/l de sucres résiduels) mais jamais lourde, parfaitement équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur.

Détail du vin Domaine des allégrets

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-duras

la Fiche appellation

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Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.