Le vigneron
Conduite depuis 1992 par le talentueux David Fourtout, issu d'une famille originaire de Saint-Émilion, cette exploitation de 45 ha est une valeur sûre du Bergeracois, avec plusieurs coups de coeur à son actif. Un succès lié à un beau terroir de calcaires veinés de silex, à des installations modernes et à des sélections exigeantes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'excellent David Fourtout a frôlé un nouveau coup de cœur avec cette cuvée superbe, puissante et complexe, ouverte sur les fleurs blanches, l'abricot, les agrumes bien mûrs et les fruits secs. Vive et tonique à l'attaque, la bouche évolue vers le gras et la rondeur (notes miellées) tout en préservant le fruit et la fraîcheur. Un vin déjà très harmonieux, qui va encore s'affiner avec l'âge.
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