L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux frères associés depuis 1993 et deux exploitations rassemblées, l'une de 12 ha à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, l'autre de 8 ha à Chinon. Cette cuvée, née sur les terres argilo-siliceuses du domaine de Cravant-les-Coteaux, reflète bien son appellation. En attestent ses arômes de poivron frais, aussi bien au nez qu'en bouche. L'attaque souple est le prélude à un palais soutenu par des tanins fins et élégants. L'ensemble équilibré, déjà prêt, pourra également attendre un an ou deux. Dans le même registre, la cuvée Thélème rouge 2007 (8 à 11 €) est également citée.
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