DOMAINE DE LA PERRÉE

Cuvée Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

«Sur ces pierres, je bâtirai mon vignoble», a dû se dire celui qui a choisi ce lieu pour planter la vigne et pour le baptiser domaine de la Perrée (ou «pierre»). Des vignes de près de soixante ans ont donné naissance, sur ce terroir de graviers et de sable, à un 2007 d'où émanent des arômes typiques du cépage: fruits rouges et noirs soulignés d'une touche de poivron. La bouche ronde et souple se fait gourmande et fruitée.

Détail du vin Domaine de la perrée

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.