DOMAINE LES MÉRIBELLES

2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est situé rue de la Bienboire – cela ne s’invente pas… Jean-Yves Dézé y élève ses vins dans d’anciennes champignonnières creusées dans le tuffeau. C’est là, dans cette fraîcheur propice au vieillissement, que ce 2008 a patienté huit mois en cuve. Un vin rubis à reflets violets, sur la retenue, qui dévoile des parfums discrets de fruits rouges après agitation. On retrouve les fruits en bouche, accompagnés en finale par une petite pointe tannique.

Détail du vin Domaine les méribelles

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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