Domaine Filliatreau
- rouge tranquille
Domaine Filliatreau 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Cet habitué du Guide, coup de cœur pour ses Vieilles Vignes 2003, propose un 2008 rubis intense au nez très ouvert sur les fruits noirs bien mûrs. La bouche révèle un vin encore jeune, aux tanins un peu sévères mais qui laissent augurer une garde d’un an ou deux.
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Vins de Saumur-champigny
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Détails du vin
-
Le Domaine Filliatreau 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FILLIATREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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LENA FILLIATREAU
2018
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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Sous une robe soutenue à reflets violets apparaissent des arômes de fraise des bois et de cerise, accompagnés de notes de kirsch et de clou de girofle. Après une attaque puissante, la bouche fait preuve dampleur et de fraîcheur, avant une finale acidulée.
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DOMAINE FILLIATREAU
La Combe aux Fées 2017
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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une belle expression du cabernet ligérien qui évoque le cassis, la myrtille et la violette. Consistant et opulent, le palais est porté par des tanins soyeux qui apportent beaucoup de gourmandise.
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DOMAINE FILLIATREAU CHÂTEAU FOUQUET
2017
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rosé tranquille
D'un rose intense et limpide, ce 2017 livre des parfums tout aussi intenses de fruits rouges. Fruité auquel fait écho une bouche ronde et généreuse, soutenue et allongée par une bonne acidité.
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DOMAINE FILLIATREAU
2016
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
- rouge tranquille
un nez intense et subtil de griotte, de framboise et de violette prélude à une bouche aux tanins fins et fondus, associés à une belle fraîcheur qui donne à ce vin bien ancré dans son appellation un côté acidulé et digeste.
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DOMAINE FILLIATREAU
Vieilles Vignes 2015
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
- rouge tranquille
À l'aération, ce vin s'ouvre doucement sur les fruits rouges mûrs. Puis c'est la griotte fraîche que l'on croque avec gourmandise dans une bouche charnue, concentrée, soutenue par des tanins fondus et persistants.
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DOMAINE FILLIATREAU
Chatêau Fouquet Le Clos 2010
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rouge tranquille
Ce clos issu d'une vigne en conversion vers l'agriculture biologique affiche un habit élégant, rubis discrètement tuilé, prélude à un bouquet intense de fruits rouges agrémentés d'un fin vanillé. À l'unisson, la bouche se révèle charnue, ronde et bien structurée. À servir légèrement rafraîchi (12-14 °C) sur des grenadins de porc à l'ancienne.
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DOMAINE FILLIATREAU
La Grande Vignolle 2011
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
- rouge tranquille
Paul Filliatreau, rejoint par son fils Frederik, s'est intéressé au saumur-champigny dès ses débuts sur l'exploitation familiale en 1967. Le domaine (aujourd'hui de 45 ha) fait partie de ceux qui comptent dans l'appellation. Son Dom. Filliatreau Vieilles Vignes 2011 (40 000 b.) est un saumur-champigny typique par son nez de fruits rouges et par sa matière à la fois fraîche et souple, un peu sévère en finale. Il fait jeu égal avec cette Grande Vignolle grenat aux reflets bleutés qui laisse déjà poindre des notes fruitées et une légère touche de poivron caractéristique du cabernet franc. Rond et ample à l'attaque, ce vin finit sur des impressions tanniques incitant à le carafer ou à le garder (jusqu'à cinq ans). On pourra le goûter sur place et découvrir un superbe site troglodytique: La Grande-Vignolle, qui était au Moyen Âge un véritable village souterrain.
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Le vigneron
DOM. FILLIATREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saumur-champigny
Dans le Maine-et-Loire, saumur-champigny se trouve à proximité des aires de chinon, bourgueil et saint-nicolas-de-bourgueil. Son vignoble s'étend sur les coteaux calcaires de la rive gauche de la Loire, autour de la ville de Saumur. L'originalité du terroir de Champigny est de produire des vins rouges denses, charnus et élégants, aux tanins ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Filliatreau 2008 rouge
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